Детская капустница с фрикадельками

Жидкая и горячая пища также нужна для детского растущего организма, особенно полезны овощные супы, а добавление в них мясных ингредиентов способствуют приданию супам питательности, которая необходима столь подвижным и активным детишкам.

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить детскую капустницу с фрикадельками, вам понадобится:

капуста (молодая) – 200 г
морковь – 1 шт.
картофель – 2 шт.
фарш свино-говяжий – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
сметана
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить детскую капустницу с фрикадельками.

Мелко шинкуем капусту, картофель чистим, режем на мелкие кубики, морковь натираем на терке, лук мелко шинкуем. Помещаем овощи в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, солим и чайной ложечкой выкладываем в воду фарш. Варим на медленном огне в течение 30 минут. Супчик готов. Даем ему постоять в течение 20 минут под крышкой.
И подаем маленьким непоседам с ложечкой густой сметаны.