Вегетарианские рецепты

Вегетарианство сейчас популярно во всем мире. Многие считают, что отказ от мяса ведет к более здоровому образу жизни, некоторые предпочитают только растительную пищу по этическим соображениям. Надо отметить, что это, весьма распространенное направление в питании, имеет несколько направлений, которые в значительной степени отличаются друг от друга. Например, сыроеды не подвергают растительную пищу тепловой обработке. Вегетарианцы рыбные включают в свой рацион любые морепродукты и рыбу, но не едят мясо животных и птиц. Веганы ограничивают свой пищевой рацион исключительно растительной пищей. Кто-то не ест яйца, кто-то молочные продукты. Читай дальше…