Домашние рецепты
Что создаёт неповторимую атмосферу домашнего уюта? Наверное, для каждого это что-то своё, какая-то милая вещица или стиль интерьера и ещё, пожалуй, тот особый аромат, ощущая который понимаешь – ты дома. Домашняя выпечка, утренний кофе, даже такие обыденные, прозаические, но домашние, котлетки, как же они вкусно пахнут! Читай дальше…
Ингредиенты: 1. Яйцо – 1 шт. 2. Хлеб пшеничный – 25 г 3. Молоко – ¼ стакана 4. Масло сливочное – 2 чайные ложки 5. Раствор соли – ½ ч. ложки. Приготовление. Сначала для этого блюда нужно приготовить хлеб. Лучше всего взять несвежий пшеничный хл
Щи для детей из квашеной капусты
Ингредиенты: 1. Говядина – 100 г 2. Картофель – ½ шт. 3. Морковь – ¼ шт. 4. Лук репчатый – 1/8 шт. 5. Капуста квашеная – 1 столовая ложка 6. Бульон – 1,5 стакана 7. Корень петрушки – 1/8 шт. 8. Сметана – 1 чайная ложка 9. Томат-пюре – ½ ч. ложки 10.
Ингредиенты: 1. Картофель – ½ шт. 2. Морковь – ¼ шт. 3. Лук репчатый – 1/8 шт. 4. Щавель – 4 листочка 5. Шпинат – 5 листочков 6. Бульон – 1,5 стакана 7. Яйцо вареное – ¼ шт. 8. Сметана – 1,5 столовая ложка 9. Петрушка и укроп – щепотка 10. Раст
Ингредиенты: 1. 4 банана 2. 2 ст.л. семян кунжута 3. 5 ст.л. мёда 4. 1 лимон (сок) 5. Кляр для жарки Тесто для кляра: 1. 80 г муки 2. 2 ст.л. кукурузного крахмала 3. 1/4 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя) 4. 150 мл воды 5. 1 белок 6. 1 ч.л. кунжу
Ингредиенты: Тесто. 1. 120 г муки 2. 60 г крахмала 3. 2 яйца 4. 250 мл воды Начинка. 1. 5 сушёных грибов Тонгу 2. 250 г постной свинины 3. 100 г китайской или савойской капусты 4. 100 г обсушенных бамбуковых побегов (банка) 5. 1 морковь средней велич
Креветки с «хвостом птицы Феникс».
Ингредиенты: 1. 500 г креветок 2. 1 зелёный стручок паприки 3. 150 г муки 4. 4 ст. л. кукурузного крахмала 5. 1 ч. л. пекарского порошка 6. 250 мл воды 7. 1/2 ч.л. соли 8. 2 ст.л. арахисового или кукурузного масла Приготовление. Разморозить 500 г кре
Шпинат во фритюре (Гуандунская кухня).
Это китайское блюдо называется «Рыба из шпината во фритюре». Рыбы здесь нет, листья шпината во фритюре со вкусом рыбы подают с разными соусами как закуску для вина. Вместо шпината можно взять цветную капусту. Ингредиенты: 1. 100 г свежего шпината 2.
Ингредиенты: 1. 400 г говядины 2. 250 г черешкового сельдерея 3. 100 г моркови 4. 2 стебля лука порея 5. 3 см корня имбиря 6. 2-3 сушёных стручка чили (или 1 ст.л. соуса чили) 7. 1 ст. ложка сычуаньского переца (можно заменить черным) 8. 2 ст.л. рисо
Утка, сваренная в маринаде. (сычуаньская кухня).
Ингредиенты: 1. 1 утка 2. 3 ч.л. соли. 3. 4 стебля лука-порея 4. 5 см корня имбиря 5. 125 мл соевого соуса 6. 125 мл рисового вина или сухого шерри 7. 4 ст.л. коричневого сахара 8. 2 ч.л. перца горошком 9. 3 звёздчатых аниса 10. 1 палочка корицы Приг
Соевый соус: 1 ч.л. кунжутного масла, 120 мл жидкого соевого соуса, можно добавить до 3 ч.л. мелко нарезанного имбиря и/или такое же количество мелко нарезанного зелёного лука, или вместо лука и имбиря – 2-3 раздавленных зубчика чеснока. Все ин
© 1001eda.com