1001 EDA

Кулинарная энциклопедия

Самые интересные факты о продуктах питания, советы и кулинарные секреты

Рис, любимый всеми.

Рис известен во всем мире, из него готовят множество блюд, употребляют в виде каш и гарнира. Рис – это культура зерновая, и в одном растении насчитывается до 200 рисовых зернышек. Основной элемент данной крупы – крахмал, впрочем, как и у всех зерновы

Такой полезный салат

Такое блюдо, как салат, известно с давних времен, но назвать одинаково полезными все салаты невозможно. Чтобы салат вышел не только вкусным, но и стал источником полезных для организма веществ, следует воспользоваться некоторыми советами. Кроме проче

Лучшая отделка вашей кухни.

В нашей стране кухня – это культовое, особенное место. Особенно у современных хозяек, ведь процесс приготовления пищи постепенно перестал быть просто таковым – блюда готовятся с настроением и любовью, и атмосфера должна быть соответствующей. Сегодня

Частые заблуждения о еде.

Вот уж действительно: телевизор вреден для здоровья! Льющаяся на нас со всех каналов реклама убеждает, что все продукты, которые она пропагандирует, являются здоровой, полезной, богатой витаминами, незаменимой для организма пищей. Но ведь это не так:

Что Вы знаете о капусте?

Многовековая культура капусты насчитывает более 100 видов, однако сегодня наиболее широко распространены всего 6 ее видов: белокочанная и краснокочанная капуста, савойская и листовая капуста, цветная, брюссельская, кольраби. Белокочанная капуста соде

Торты: история и современность.

Какое торжество обходится без торта? Сегодня в продаже торты на любой вкус и цвет, существует возможность заказать сладкий сюрприз с любым изображением. Слово «торт» в переводе с итальянского означает нечто витиеватое и замысловатое, с многочисленным

Этот полезный зеленый чай.

Зеленый чай известен в России давно, и только благодаря английской моде, с 19 века россияне стали пить черный чай, хотя черный чай изготавливается из тех же чайных листьев, что и зеленый, но проходит дополнительную обработку, что делает его менее пол

Как правильно заваривать зеленый чай.

Все целебные свойства зеленого чая и его неповторимый вкус зависят от качества чая и способа его заварки. Покупая чай, обязательно посмотрите на дату его производства. Самый лучший чай – свежий, хотя срок годности на пачке указывается до трех лет. Кр

Алкалоиды: яд или лекарство?

Ядовитость некоторых, обычно цветковых, растений объясняется присутствием в них алкалоидов – солей органических кислот (яблочной, винной и др.). Эти вещества проявляют большую физиологическую активность и оказывают сильное влияние на организм ч

Зачем нужна клетчатка?

Клетчатка – это грубая часть растительной пищи, которая не усваивается организмом. Ее нет в животной пище, а источник, богатый клетчаткой – фрукты, овощи, зерна, мука из цельного зерна, сушеные бобовые, орехи и семечки. Клетчатка играет в
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю