1001 EDA

Чечевичные постные котлетки с черносливом

Чечевичные постные котлетки с черносливом

Отличная идея здорового ужина, если хочется чего-то нового, какого-то разнообразия в блюдах. Получаются очень вкусные, питательные и полезные чечевичные котлетки. Очень хорошо поедаются как с гарниром, так и просто завёрнутыми в салатные листья.

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить чечевичные постные котлетки с черносливом, вам понадобится:

Как приготовить чечевичные постные котлетки с черносливом

1. Сперва хорошо промываем чечевицу, заливаем её кипятком в соотношении 1:2 и ставим варить её примерно на 30 минут до мягкости. За несколько минут до готовности солим чечевицу.
2. Манную крупу заливаем кипятком и даём ей время набухнуть.
3. Лук мелко режем и обжариваем до мягкости, добавляем к нему томатную пасту, немного водички и паприку, тушим всё около 2-3 минут, в конце добавляем специи и выключаем.
4. Из чернослива убираем косточки, если они там есть, и мелко нарезаем мякоть.
5. Готовую чечевицу измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку, добавляем остальные ингредиенты.
6. Массу хорошо перемешиваем, формуем из неё котлетки, укладываем их на силиконовый коврик и отправляем в духовку запекаться при 180 градусах в течение 20-25 минут. Для образования глянцевой и румяной корочки можно смазать чечевичные котлетки взбитым яйцом.

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Отлично получилось, а вот красную чечевицу можно брать?

Я думаю,что можно,разница только в цвете)

Я не готовила котлеты из чечевицы, хотя слышала, что вкусные. Вот из сои делала. Заливала сою на 10 часов холодной водой, она набухала, а потом перекручивала через мясорубку с добавлением сала, лука, чеснока, хлеба. Тоже получались неплохие котлеты. А вот чечевичные я обязательно приготовлю.

Интересный рецепт с чечевицей ещё ничего не готовил.

Я из чечевицы тоже ни чего ни разу не готовила.Но слыша о ее полезности.Чечевица богата растительным белком,но не содержит жиров,является превосходным источником железа,чечевица содержится 90% рекомендуемой дневной нормы фолиевой кислоты,она содержит растворимую клетчатку которая улучшает пищеварение.
Чечевица отличается высоким содержанием микроэлементов — кальция, калия, фосфора, железа, имеет в своем составе марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк, жирные кислоты из группы Омега-3, Омега-6, а также является хорошим источником витаминов группы В, содержит витамины РР, А.
По своим питательным свойствам чечевица может заменить хлеб, крупы и в значительной мере мясо.

Столько хорошей информации и рецептов с чечевицей, обязательно надо обратить на нее внимание Smile

Необычные котлетки, для разнообразия в пост отлично.

Очень заинтересовало наличие чернослива в рецепте! Он должен придавать очень интересную сладкую нотку!

С чечевицей котлеты никогда не готовила ,а они ещё и с черносливом.Вот интересно какие они на вкус? Thinking Рецепт на всякий случай сохраню.Может решусь когда нибудь приготовить.

Замечательная альтернатива мясным котлетам в качестве блюда для семейного стола. Чечевицу люблю и стараюсь разнообразить блюда с ней. Обязательно побалую себя и своих близких этими котлетками. Спасибо!



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю