Домашние котлеты в сливках

03.02.2018

Домашние котлеты в сливках

Личные впечатления о рецепте:

Наверно, нет человека, который не любит котлеты. Особенно домашние. В принципе основа одна, да и приготовление их не слишком мудреное. Кто-то жарит, кто-то сразу запекает, а кто-то и то и другое сразу. Вот и я сначала обжарила, потом запекла в духовке, но не просто запекла, а добавила сыр и сливки. Панировочные покупные сухари я не особо уважаю, а готовить их самой не было времени, но ужин от их отсутствия не пострадал. Никто не ушел голодным. Даже ребенок, который растет привередой в еде, съел свою порцию домашних котлет в сливках.

Чтобы приготовить домашние котлеты в сливках, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина – 500 г
  • говядина – 500 г
  • лук- 1 шт. (крупный)
  • яйца – 2 шт.
  • зелень – по вкусу и желанию
  • сливки 20% – 200 г
  • сыр твердый – 100 г
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • панировочные сухари – по желанию

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 35мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить домашние котлеты в сливках
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Домашние котлеты в сливках
Мясо пропустить через мясорубку. Вымесить. Добавить яйца, измельченный лук. Посолить, поперчить. Сформировать котлеты (обвалять в сухарях). Я готовила без них. Обжарить на сковороде с каждой стороны примерно 5 минут. Сыр натереть на терке.
Шаг № 2:
Домашние котлеты в сливках
Выложить котлеты в форму для запекания, залить сливками. Посыпать сыром и измельченной зеленью.
Шаг № 3:
Домашние котлеты в сливках
Выпекать при 180°C 20- 25 минут. Котлеты в сливках готовы.

Домашние котлеты в сливках

Домашние котлеты в сливках прекрасно подойдут и к картофелю, и к макаронам, и к рису со свежими овощами. Во время ужина у меня спросили: “Что за соус такой вкусный?” И очень удивились, когда узнали, что это всего лишь сливки и сыр. Вот так вот. Так просто и так вкусно! Сливки придали нежность и сочность. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Домашние котлеты в сливках
  1. Классные котлетки получились!В сливках не пробовала запекать,надо попробовать!

  2. Да! На удивление сливки часто неожиданно меняют вкус привычных блюд! Delicious

  3. Раньше готовил магазинские котлеты со сливками.

  4. Котлеты с картофельным пюре – классика жанра, которую обожаю. Котлеты здесь получились пухленькие и аппетитные! Delicious

  5. Классненько. тоже люблю сливками заливать. Delicious


X