Рубленые котлеты-фри с сыром и сладким перцем

24.11.2016

Рубленые котлеты-фри с сыром и сладким перцем

Личные впечатления о рецепте:

Для приготовления рубленных котлеток-фри с сыром и сладким перцем по этому рецепту подойдет любое мясо – свинина, телятина, и даже филе рыб. В данном варианте – мясо птицы. Главная особенность заключается в жарке в большом количестве масла, котлетка увеличивается почти вдвое, корочка становится хрустящей, а мясо внутри остается нежным.

Чтобы приготовить рубленные котлеты-фри с сыром и сладким перцем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • филе куриное (с грудки) – 500 г
  • перец сладкий – 1 шт.
  • яйцо – 3 шт.
  • майонез – 5 ст.л.
  • сыр плавленый – 150 г
  • крахмал кукурузный – 3 ст.л.
  • масло растительное – 1 ст.
  • соль
  • специи

Количество порций: 4-6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить рубленные котлеты-фри с сыром и сладким перцем
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Куриное филе и перец мелко нарезать. Можно слегка подморозить мясо, легче будет нарезать.
Шаг № 2:
Рубленые котлеты-фри с сыром и сладким перцем
В мелко нарубленное мясо добавить яйца, майонез, сыр, соль, специи. Перемешать. Добавить крахмал.
Шаг № 3:
Рубленые котлеты-фри с сыром и сладким перцем
На хорошо разогретую сковороду влить масло так, чтобы оно покрывало края котлет. Котлеты выкладываем ложкой, как тесто на оладьи.
Шаг № 4:
Рубленые котлеты-фри с сыром и сладким перцем
Жарить рубленые котлеты-фри с сыром и сладким перцем на среднем огне до золотистого цвета.

Рубленые котлеты-фри с сыром и сладким перцем

Подавать рубленные котлеты-фри с сыром и сладким перцем горячими, с гарниром (по желанию) и соусом.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рубленые котлеты-фри с сыром и сладким перцем
  1. И эти котлетки мне тоже очень понравились.

  2. Даже сразу захотелось такие попробовать.

  3. Очень интересное блюдо. Никогда не пробовала делать котлетки с плавленным сыром и болгарским перчиком. думаю, очень вкусно.

  4. Не пробовал перемешивать так продукты. Спасибо обязательно попробую.

  5. Хороший рецепт нужно приготовить!

  6. Чудесные котлетки, не сомневаюсь, что очень вкусные. Читаю такие рецепты с удовольствием. Жаль только, что очень калорийные, для нашей семьи это проблема.

  7. Котлетки просто чудо, как хороши.

  8. Я согласна на такие котлетки. Только без добавления репчатого лука и чеснока не представляю их. Ну, это мое мнение.

  9. Котлетки аппетитные получились, нужно приготовить тоже. Ну, а что добавить или нет, то тут по ходу приготовления можно сориентироваться.


X