Кулинарный рецепт Домашняя сгущенка Два молока

Домашняя сгущенка Два молока

Вы помните тот замечательный вкус советской сгущенки? Я, да! К великому сожалению, такую вкусную сгущенку ни купишь сейчас ни в одном магазине.  В наше время на полках можно встретить лишь одни суррогаты сгущенного молока, которые очень сильно отклоняются от требований ГОСТа. Какие только химические составляющие мы можем обнаружить на этикетке со сгущенным молоком: всевозможные пищевые добавки, консерванты, загустители, стабилизаторы и т.д.
Сгущенка считается самой полезной сладостью, которая может принести массу хорошего вашему организму. Натуральная сгущенка производится из цельного молока и сахара, и больше ничего в ее состав не входит. Поскольку изготавливают ее из цельного коровьего молока, значит ее полезные свойства присущи свежему молоку.
Употреблять, конечно, диетологи советую сгущеное молоко в меру и в сочетании с другими блюдами, к примеру с оладьями на молоке или с  русскими блинами на молоке с банановой начинкой. Еще со сгущенным молоком можно приготовить много вкуснейших и нежнейших десертов: торт Наполеон со сгущенкой, торт «Волшебная ночь» и т.д., все в ваших руках! Так что давайте наденем фартучки и приготовим вкусную и полезную сгущенку вкусом из далекого прошлого.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 302 ккал

Чтобы приготовить домашняя сгущенку Два молока, вам понадобится:
молоко сухое -180 г
сахар – 300 г
молоко цельное – 250 мл

Как приготовить домашнюю сгущенку Два молока.

1. Варить сгущенку мы будем на водяной бане, так что в широкую кастрюлю наберите воды и поставьте на печь закипать.
2. Возьмите металлическую миску или сотейник, влейте молоко и добавьте сахар и сухое молоко, размешайте венчиком.
3. Миску с молоком установите на водяную баню. Варите 1 час, не забывая периодически помешивать ложкой по дну.
4. Готовую сгущенку остудите, перелейте в баночки. Не пугайтесь, что сгущенка получилась жидковатой, поставьте ее на ночь в холодильник, она станет намного гуще.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ирина Петрова
Рецепт опубликован 25.05.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Домашняя сгущенка Два молока
  1. Очень полезный и нужный рецепт.Что может быть вкуснее приготовленной дома сгущенки?Время оправдывает надежды.

  2. Рецепт понравился! Попробую приготовить в ближайшее время.

  3. сейчас вкусную сгущенку днем с огнем не сыщешь, поэтому такой рецепт весьма кстати

  4. Да, когда сгущеночка в холодильнике стоит и в любое время ты ее ложечкой цап -и в кофе или в чай или на блинчики…да много еще куда. Так ,что сохраняю Ваш рецепт.Очень даже пригодится!

  5. А можно ли попробовать сварить сгущенное молоко без добавления сухого, только из натурального жирного и сахара?


X