Дымляма в мультиварке: пошагово с фото

01.12.2020

Дымляма в мультиварке: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Здравствуйте!
Хочу поделиться рецептом дымлямы, которую мы начали чаще готовить, когда купили мултиварку. Дымляма (домляма, думляма…) – восточное блюдо, в котором овощи и мясо долго томятся в собственном соку. Готовится быстро и из того, что есть дома, с сезонными овощами. Сегодня я была дежурная по кухне и надо было приготовить дымляму в мультиварке. Мне в глаза бросились айва и тыква, решила добавить. А помидоры, болгарские перцы и зелень были заморожены в морозильнике в начале осени, когда купили для закрутки много продуктов. В сезон можно добавить кабачки, баклажаны, брокколи, стручковую фасоль и и.д. Блюдо получилось вкусным и интересным.

Чтобы приготовить Дымляма в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мясо
  • лук
  • репа
  • морковь
  • тыква
  • айва
  • капуста белокочанная
  • капуста цветная
  • фасоль белая – горсть
  • картофель
  • зелень
  • чеснок
  • соль – по вкусу
  • зира – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • бульон или вода – 150-200 мл

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 30мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить Дымляма в мультиварке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Дымляма в мультиварке: пошаговый с фото - Шаг №1

Фасоль надо предварительно залить теплой водой. Масла должно быть столько, чтобы покрывало поверхность мультиварки. Лук нарезаем кольцами, мясо кубиками. Соль, перец и зира. Всё будем выкладывать слоями.

Шаг № 2:
Дымляма в мультиварке: пошаговый с фото - Шаг №2
Морковь, репу и айву режем небольшими кусочками.
Шаг № 3:
Дымляма в мультиварке: пошаговый с фото - Шаг №3
Картофель нарезаем кружками, цветную капусту делим на соцветия, сверху фасоль и чеснок.
Шаг № 4:
Дымляма в мультиварке: пошаговый с фото - Шаг №4
Тыкву режем крупно, а болгарские перцы – кольцами, помидоры – кружками. Посыпаем нашинкованной зеленью.
Шаг № 5:
Дымляма в мультиварке: пошаговый с фото - Шаг №5
Последний слой – капуста. Тушим все вместе в течение часа.

Дымляма в мультиварке: пошаговый с фото

Мой экспромт получился необычным, как всегда из того, что было, зато удался. Для тех, кто держит пост или вегетарианец можно исключить мясо, увеличив количество фасоли. Попробуйте и вы.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Дымляма в мультиварке
Страница 2 из 2 1 2
  1. Так это не вегатарианское блюдо, на него не распространяется голосование.

  2. С таким блюдом я не знакома, попробую повторить.

  3. Подобное блюдо не готовила. Но здесь такое удивительное сочетание овощей и айвы с фасолью, что поневоле возникнет желание. Два вопроса:
    1. Какое мясо подойдет для этого блюда?
    2. Можно ли репу заменить картофелем?

    • Спасибо, Светлана за внимание. Блюдо диетическое и вкусное. Я готовлю из того что есть, дома много фасоли вот и фасоль идёт в ход, так как он питательный и богат белками. А айву добавила в первые, но получилось очень интересно. А весной можно ещё, зелёный стручковую фасоль, кабачки, баклажаны, брокколи и то что вам нравится.
      Ответы на вопросы:
      1. Я часто готовлю из постной говядины, мой муж иногда готовит из курицы.
      2. Да можно заменить репу картофелем.
      Попробуйте, Вы не пожалеете.

Страница 2 из 2 1 2

X