Кулинарный рецепт Грибной крем-суп с картофелем и домашними хлопьями

06.10.2016

Грибной крем-суп с картофелем и домашними хлопьями: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Вот наконец-то реализовалась моя мечта благодаря нашему любимому сайту – я приобрела чудесный блендер. И так ждала этот волшебный прибор, чтобы приготовить свое любимое блюдо – нежный крем-суп из грибов и картофеля с домашними хлопьями. Хлопья я сделала специально для этого супчика вместо гренок. За основу хлопьев взяла лаваш с карри, рецептом которого делилась ранее, подсохшие питы или лаваш ломаем на маленькие кусочки, которые и будут хлопьями, а их вкус карри придаст своеобразную изюминку грибному супчику, который, со слов мужа, напомнил ему картофельное пюре Роллтон, которое он очень любит. Готовим грибной крем-суп с картофелем и домашними хлопьями!

Чтобы приготовить грибной крем-суп с картофелем и домашними хлопьями, вам понадобится:
Ингредиенты
  • грибы (лесные) – 300 г
  • картофель – 2 шт.
  • сметана (20%) – 100 мл
  • молоко (3,2%) – 100 мл
  • соль – по вкусу
  • перец красный молотый – щепотка
  • сахар – щепотка
  • хлопья карри – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить грибной крем-суп с картофелем и домашними хлопьями
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Грибной крем-суп с картофелем и домашними хлопьями: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Лесные грибы моем, режем на кусочки, отвариваем в течение 20 минут.
Картофель моем, чистим, нарезаем на кусочки.
В кастрюлю кладем картофель и грибы, заливаем водой и варим на медленном огне в течение 30 минут, до мягкости картофеля и грибов. Добавляем специи и соль.
Шаг № 2:
Грибной крем-суп с картофелем и домашними хлопьями: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Блендером превращаем ингредиенты в пюре.
Шаг № 3:
Грибной крем-суп с картофелем и домашними хлопьями: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Добавляем сметану, молоко, перемешиваем. Пробуем, если каких-то специй не хватает, добавляем по вкусу.
Шаг № 4:
Грибной крем-суп с картофелем и домашними хлопьями: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Томим грибной крем-суп с картофелем и домашними хлопьями в течение 15 минут на медленном огне, до загустения.
Подаем со сметаной и хлопьями или гренками по вкусу.

Грибной крем-суп с картофелем и домашними хлопьями: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с грибным крем-супом с картофелем и домашними хлопьями!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Грибной крем-суп с картофелем и домашними хлопьями
  1. Снежана, у тебя все с грибами, вкусно, да и ложка именная. Такой супчик не оставит не кого равнодушным.

  2. Крем суп всегда вкусный ,а если и с лесными грибами так вообще.

  3. Очень просто и экономно! А самое главное вкусно! Хорошее сочетание!

  4. Чудесный, ароматный супчик. Готовила грибной крем суп- только подавала с домашними сухариками.


X