1001 EDA

Кабачковые пенечки: пошагово с фото

Кабачковые пенечки: рецепт с пошаговым фото

Хочу предложить рецепт вкусного и красивого блюда. Готовится быстро и не сложно, а результат изумительный. Такими пенечками можно украсить не только обыденный стол, но и праздничный.

Количество порций: 4-5

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить кабачковые пенечки, вам понадобится:

Как приготовить кабачковые пенечки.

Шаг № 1:
Кабачковые пенечки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Кабачки моем и нарезаем вдоль тонкими пластинами. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Шаг № 2:
Кабачковые пенечки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Печень моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Обжариваем слегка нарезанный кубиками лук и добавляем печень. Перчим, солим и перемешиваем. По желанию можно добавить лавровый листик для аромата.
Шаг № 3:
Кабачковые пенечки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
А также добавляем натертую морковь и жарим, помешивая, минут 10.
Шаг № 4:
Кабачковые пенечки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Измельчаем печень в блендере или на мясорубке.
Шаг № 5:
Кабачковые пенечки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
В полученный паштет добавляем майонез и хорошо перемешиваем. По необходимости досаливаем и перчим.
Шаг № 6:
Кабачковые пенечки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
На кабачок выкладываем половину салатного листика, а на листик – полную чайную ложку паштета.
Шаг № 7:
Кабачковые пенечки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
И сворачиваем рулетиком.
Шаг № 8:
Кабачковые пенечки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Ставим на тарелку один пенечек к другому и подаем к столу.

Рекомендации для вас

Комментарии 25

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Чудесный рецептик- можно не измельчать в блендере, а нарезать печень очень мелко- думаю тоже будет вкусно.

Спасибо Елена! i-heart-usИ кусочками конечно можно Happyтоже будет не плохо Delicious

Красивые пенечки. Не встречала еще такой рецепт. Обязательно сделаю закладку и приготовлю летом при появлении первых кабачков.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю