Капуста с картошкой и фаршем: пошагово с фото

Время приготовления: 0:45

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить капусту с картошкой и фаршем, вам понадобится:

• капуста – 300-400 г
• фарш – 300 г
• картофель – 3 шт.
• лук – 2 шт.
• масло растительное – 50 мл
• пряности – по вкусу
• соль – по вкусу
• СОУС (по желанию):
• яйца – 2 шт.
• майонез – 1-2 ст. л.
• кетчуп – 1-2 ст. л.
• зелень – по вкусу

Как приготовить капусту с картошкой и фаршем

Шаг № 1:

Картофель и лук очистить. Картофель порезать крупной соломкой (можно кружочками). Лук порезать полукольцами.

Шаг № 2:

На растительном масле сначала обжарить немного лук. К нему положить картофель и жарить до полуготовности.
.

Шаг № 3:

К картофелю отправить фарш. Хорошо перемешать и тушить под крышкой минут 5. У меня фарш из куриной грудки. В процессе приготовления, можно посолить, поперчить, посыпать пряностями на ваше усмотрение.

Шаг № 4:

Если готовить в духовке, то надо взять форму. Если на открытом огне, то берем другую, более глубокую сковороду. Застилаем ее листьями капусты и выкладываем на них картофель с фаршем.

Шаг № 5:

Остатки капусты режем мелко и покрываем ею содержимое сковороды. Сверху можно капусту чуть-чуть посолить.

Шаг № 6:

Накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь. Если готовить в духовке, то закрыть фольгой и тоже отправить в духовку.
Готовим, пока капуста не станет мягкой.

Шаг № 7:

Перед окончанием готовки, можно сделать соус из яиц, кетчупа и майонеза. Добавив в него рубленую зелень.

Шаг № 8:

Полить им капусту сверху и еще подержать блюдо несколько минут на огне.

Шаг № 9:

Подавать горячим с овощами или салатом.
Приятного аппетита:)

Ольга Лобода опубликовал(а) 635 рецептов!

Рекомендации для вас

Баранья нога в кефирном маринаде, запеченная в рукаве

Картофельное пюре со шпинатом и чесноком

Азу из куриных желудочков

Грибы в соевом соусе