1001 EDA

Картофель под молочно-грибным соусом: пошагово с фото

Картофель под молочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото

Сейчас сезон грибов в нашем регионе. И я не упускаю возможности пополнить наше меню блюдами с этим вкусным и питательным продуктом, который я очень люблю. Сегодня у нас очень вкусный картофель под молочно-грибным соусом, отличное сочетание вкусных ингредиентов.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить картофель под молочно-грибным соусом, вам понадобится:

Как приготовить картофель под молочно-грибным соусом.

Шаг № 1:
Картофель под молочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Грибы, я использовала белые и подосиновики, промываем, режем, отвариваем в течение 20 минут, промываем чистой холодной водой.
Шаг № 2:
Картофель под молочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
На разогретом подсолнечном масле начинаем жарить мелко нарезанный лучок и чесночок. Высыпаем к овощам грибочки, специи, солим и жарим до выпаривания лишней жидкости и румяности грибочков.
Шаг № 3:
Картофель под молочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Заливаем грибную зажарку молоком (молоко нужно брать жирное), перемешиваем, всыпаем муку и перемешиваем, чтобы масса загустела, а комочков муки не образовалось.
Шаг № 4:
Картофель под молочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Продолжаем массу тушить на медленном огне до загустения соуса до нужной консистенции.
Тем временем отвариваем в мундире картофель, чистим, разрезаем его на две половинки.
Выкладываем картофель в блюдо, поливаем соусом с грибами.

Рекомендации для вас

Комментарии 6

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Снежана, я Вам от души завидую.У Вас такое изобилие грибов. Все, что угодно можно из них приготовить.Да ведь и грибы не простые – лесные. Вот от такого картофеля с грибным соусом и я бы не отказалась.

Спасибо. Светлана. Грибы, действительно, универсальный ингредиент для многих блюд. А получается все вкусно и питательно.

Картошка – чудо с таким соусом. У меня вот опята есть, вот сними и попробую.

Картошечка чудесная- с ароматным соусом супер.

Можно еще сверху зелени добавить. Вкусно.

Не готовила такой соус. Надо пробовать.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю