Картофельная гармошка с грибами: пошагово с фото
Простое в приготовлении и очень вкусное постное блюдо, напоминающее вкус лета, а вернее, осеннее – любимые жаренные картошка с грибами, но только полезнее, можно приготовить очень быстро.
Количество порций: 5
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить картофельную гармошку с грибами, вам понадобится:
- картофель – 5 шт.
- свежие лесные грибы (у меня заморозка отваренных заранее) – 300 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- растительное масло – для обжарки
- соль, черный молотый перец – по вкусу
- зелень – пучок
Как приготовить картофельную гармошку с грибами.
Шаг № 1:
Обжариваем грибы с натертой морковкой, мелко рубленными луком и зеленью и специями на растительном масле.
Шаг № 2:
Картофель моем, чистим, режем на дольки, не разрезая до конца.
Шаг № 3:
Между пластинками картофеля прокладываем грибную обжарку.
Шаг № 4:
Заворачиваем каждую картофелину в фольгу. И запекаем в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
С грибочками, конечно вкусно и ароматно, я уже готовил с копченым окороком, но есть желание приготовить с баклажанами и красным перцем.
Спасибо, Асим, за внимание к моему рецепту. Правда, аромат грибов и картошечки начинает разноситься по дому, когда блюдо еще запекается в духовке. Интересный вариант с копченым окороком, получится, думаю, очень ароматно и вкусно. И с овощами будет не хуже.
Очень хорошее блюдо но я готовил по рецепту Алены, картошка гармошка с беконом, было вкусно.грибы не плохо конечно но не будет блюдо суховатым,?
Снежана, глядя на Ваше фото, я ощущаю вкусноту и аромат вашего блюда
. Для меня это знакомо, так как на зиму насушили много грибов и по этому они частые гости на нашем столе. 
Спасибо, Анна, за отзыв.
Картошка и грибы – хорошее сочетание.
Она вчера была
В окопе,
И вот теперь она —
В укропе,
В кастрюле,
Словно штаб-квартире,
Она солдат,
Герой в мундире!
Враги,
Готовьте нападенье, —
Она не сдастся на съеденье!
Не схватишь голыми руками
Бойца с горячими боками!
Анна, спасибо вам за отзыв и чудесное стихотворение.
Вкусная картошечка. Тоже такую готовлю. Только перед запеканием сверху смазываю сметаной и посыпаю зеленью.
Супер! Любимое сочетание продуктов: картошка с грибами-вкусно, ароматно, сытно.
Ой, вкусно. Все пропиталось запахом грибов. И осталось только выставить на стол такую “гармошку”.
Красота. Это блюдо мне знакомо. Готовить легко. Посыпаю сверху паприкой и укропом.