Картофельная запеканка: пошагово с фото

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить картофельную запеканку, вам понадобится:

• фарш – 500 г
• картофель – 1 кг.
• лук репчатый – 1 шт.
• помидор – 1-2 шт.
• сыр твердый – 150 г
• паста томатная – 1-2 ст.л.
• масло сливочное – 100 г
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить картофельную запеканку.

Шаг № 1:

Отвариваем очищенный картофель до готовности. Делаем пюре, кладем масло и перемешиваем. Лук мелко режем и вместе с фаршем обжариваем на сковороде до готовности. Солим, перчим, добавляем томатную пасту.

Шаг № 2:

Форму смазываем маслом и укладываем слой картофеля (половину пюре нужно оставить для верхнего слоя), на него – фарш.

Шаг № 3:

Покрываем фарш оставшимся картофелем.

Шаг № 4:

Помидоры режем кружочками и укладываем поверх картофеля.

Шаг № 5:

Сыр трем на крупной терке и посыпаем нашу будущую запеканку.

Шаг № 6:

Ставим будущую картофельную запеканку в  духовку на 15 минут при 200°.

Елена опубликовал(а) 244 рецептов!

Рекомендации для вас

Запеченный картофель с луком и сыром

Картофельное суфле

Запеканка из курицы и картошки в мультиварке

Запеканка из риса, фарша и капусты