Картофельные рулетики с сосисками

Это у нас семейный рецепт и любимая еда детства. Прекрасно подходит для перекуса.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить картофельные рулетики с сосисками, вам понадобится:

картофель – 4-6 шт.
специи – по вкусу
сосиски куриные – 6 шт.
коржи вафельные – 1 уп.
масло растительное
яйцо – 1 шт.

Как приготовить картофельные рулетики с сосисками.

Шаг № 1:

Для начала нужно очистить и отварить картошку. Затем сделать пюре. Добавить специи по вкусу.

Шаг № 2:

Коржи лучше брать круглые. Они сворачиваются легче.
Горячее пюре выложить и равномерно распределить на корже. Сразу положить сосиску (данный ингредиент можно заменять на свое усмотрение, у нас традиционно сосиски) и быстро свернуть рулетик. Так проделать с каждым коржом.

Шаг № 3:

Разогреть масло в сковороде. Яйцо взбить с солью и перцем, обмакнуть наши рулетики и отправить жариться до золотистой корочки.