Лук и болгарский перец мелко режем, обжариваем на медленном огне в течение 10 минут. Чеснок измельчаем. Добавляем его к болгарскому перцу и луку и держим на огне еще пару минут. Куриное филе режем мелкими кубиками и обжариваем до полуготовности. К куриному филе добавим болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком,  туда же добавляем кукурузу. Перемешаем, подсолим и поперчим по вкусу, обжарим все это на мелком огне буквально в течение 5-7 минут. У помидор отрежем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавимся от мякоти. Кстати, ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте, что очень и очень удобно. Сыр натрем на крупной терке. Наполним помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложим сыр, поперчим сверху немного. Помидоры выложим на противень и поставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10-15 минут. Я специально выставила температуру чуть ниже обычного для того, чтоб помидоры сами по себе успели как следует приготовиться. Готовые помидоры украсим мелко порубленной зеленью.