Картофельный соус с курицей: пошагово с фото

Рецепт картофельного соуса с курицей
Очень люблю этот соус за его универсальность, ведь в нем сочетается и первое, и второе блюдо. Готовится просто и быстро из продуктов, которые всегда есть на любой кухне.

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 350 ккал

Чтобы приготовить картофельный соус с курицей, вам понадобится:
картофель – 1 кг
курица – 1 кг
морковь – 1 шт.
лук – 3 шт.
помидор – 3 шт.
перец сладкий – 1 шт.
вода – 100 мл
чеснок – 2 зубчика
зелень – по вкусу
соль, перец, лавровый лист, смесь перцев – по вкусу
мука – 1 ч.л.
масло подсолнечное – 60 мл

Как приготовить картофельный соус с курицей.

236_25_09_2014_1582

1. Курицу обжарить до золотистого цвета и добавить мелко нарезанный лук.

236_25_09_2014_1583

2. Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к курице.236_25_09_2014_1584
3. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить к овощам. Посолить, поперчить, добавить специи, лавровый лист, 100 мл воды и тушить под крышкой 15-20 мин.236_25_09_2014_1585
4. Картофель нарезать кубиками, перемешать с овощами, залить водой так, чтобы она покрыла картофель. Дать закипеть, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 40 мин. до готовности картофеля. 236_25_09_2014_1586
5. Развести 1 ч.л. муки в небольшом количестве воды, влить к соусу. Добавить натертый чеснок и зелень. Дать покипеть еще 7 минут, после чего выключить огонь, и дать настояться под крышкой еще 30 мин.236_25_09_2014_1587
6. Соус готов!

236_25_09_2014_1588

ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОУС С КУРИЦЕЙ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анюта
Автор пошаговых фото Анюта
Рецепт опубликован 25.09.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Картофельный соус с курицей
  1. РЕЦЕПТ ХОРОШИЙ И НАВЕРНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО БЕРУ НА ЗАМЕТКУ И СЕГОДНЯ ПРИГОТОВЛЮ.

  2. Очень надеюсь,что рецепт придется вам по вкусу!!!

  3. приготовила по вашему рецепту все точь в точь только в мультиварке и вот что у меня получилось.

  4. Выглядит очень аппетитно и ярко, у Вас получилось полноценное второе блюдо и уверена,что очень вкусно!!!


X