Кекс необычный: пошагово с фото
Вот уже второе лето гостим у родителей на даче. Собираемся часто большой семьей. Так как много народа, то и меню у нас разнообразное. Вкусовые предпочтения у каждого свои. Главного на кухне в этот период нет, готовят все и на всех. Так и происходит обмен рецептами. Сестра частенько удивляет то приправами, то крупами, то целыми блюдами. К завтраку она печет вот такой вот необычный кекс. Может даже и не кекс, точно не могу сказать, но выходит вкусно. Рецептом делюсь с вами. Мне ее кекс пришелся по душе и по вкусу, и по ингредиентам, которые можно ребенку.
Время приготовления: 1:00
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить кекс необычный, вам понадобится:
- яблоко (зеленое) – 1 шт.
- банан – 0,5 шт.
- сода – 0,33 ч.л.
- сахар – 4 ст.л.
- мука льняная – по вкусу
- масло растительное – 3 ст.л.
- сок лимона – по вкусу
- мука кукурузная – 0,66 ст.
- вода – 0,33 ст.
Как приготовить кекс необычный
Шаг № 1:
Зеленое яблоко очищаем от кожицы. Трем на крупной терке. Половину банана очищаем и тоже трем на крупной терке. Смешиваем с яблоком, добавляем сахар и соду, гашеную уксусом.
Шаг № 2:
Семена льна (толченые в муку) добавляем в смесь. Вливаем масло, лимонный сок. Перемешиваем.
Шаг № 3:
Добавляем кукурузную муку и воду. Воды может потребоваться меньше или больше. Вливая, следите за консистенцией теста.
Шаг № 4:
Выкладываем тесто на пергамент ровным слоем в 1-1,5 см. Выпекаем при 200° примерно 40 минут. После готовности можно оставить в выключенной духовке на 10 минут. Главное – проверять готовность.
Комментарии 6
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Отличный получился кекс. Меня больше всего заинтересовала добавка льняной муки. В продаже ее у нас нет. Разве что можно на кофемолке перемолоть. А так бы хотела кекс попробовать.
Интересный, полезный кекс- красота.
Необычный кекс, надо попробовать.
Интересный десерт, главное полезный! Спасибо!
Люблю кексы, такой бы мне точно понравился.
Действительно необычный кекс, рецепт сохраню.