Кулинарный рецепт Консервирование чеснока

рецепт консервирования чеснока
Чеснок, замаринованный простым способом, получается неизменно вкусным, является отличной закуской и полезным угощением в зимнее время.

Для консервирования чеснока нам потребуется:
головки чеснока – 1 кг
свекла – 1 шт.
соль – 2 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
гвоздика – около 6 бутонов
корица – половина палочки
черный перец горошком – 6-7 шт.
уксус – 1 ст. л.

Способ консервирования чеснока:
Головки чеснока вымыть, снять с них кожицу, но не всю – зубчики не должны распасться. Затем нужно вскипятить 600 мл воды, добавить в нее сахар, соль и специи. Снять с плиты, влить уксус и положить порезанную маленькими кубиками свеклу.

Чеснок укладываем в стерильные банки, заливаем маринадом, закатываем. Закуска готова через пару месяцев.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Консервирование чеснока
  1. Да,маринованный чеснок -это очень вкусно, особенно он хорош к плову, мои домочадцы очень любят. я его мариную не головками, а зубчиками: чистить, конечно, долго, но зато помещается много в пол-литровую баночку.

  2. Вы хорошую дали идею. ведь сколько у меня чеснока пропадает Решила.что буду консервировать

  3. Мне кажется должно быть неплохо.


X