Котлеты из вешенок: пошагово с фото

01.07.2020

Котлеты из вешенок: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Здравствуйте, уважаемые читатели моих рецептов!
Котлеты – привычны многим. Но классика немного поднадоела, решила сделать менее калорийные и более полезные. Нашла в интернете рецепт котлет из вешенок. Вешенки – грибы, которые доступные в приобретении и, благодаря им, котлеты приобретают приятный аромат и вкус. Говорят, что они вполне могут заменить мясо в котлетах. Сомневалась, пока приготовила. Да, ощущение, что это куриные котлетки! Причем, рецепт весьма прост, и приготовление не занимает много времени, блюдо получаются нежными и очень вкусными.

Чтобы приготовить котлеты из вешенок, вам понадобится:
Ингредиенты
  • вешенки – 500 г
  • яйца – 1 шт.
  • майонез – 3 ст. л. (по желанию)
  • мука – 3 ст. л.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • масло растительное – для обжаривания  

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить котлеты из вешенок
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Котлеты из вешенок: пошаговый с фото - Шаг №1
1. Изначально подготавливаем ингредиенты: масло растительное, муку просеянную, яйцо, соль, грибы вешенки, лук.
Шаг № 2:
Котлеты из вешенок: пошаговый с фото - Шаг №2
2. Вешенки промываем, шинкуем. Добавляем к ним очищенный и нарезанный кубиками лук.
Шаг № 3:
Котлеты из вешенок: пошаговый с фото - Шаг №3
3. Соединяем в глубокой миске грибы, лук, яйцо, просеянную муку, майонез при желании, солим по вкусу. Далее формируем руками котлеты (можно просто выкладывать ложкой) и обжариваем их с обеих сторон на сковороде до румяности.
Шаг № 4:
Котлеты из вешенок: пошаговый с фото - Шаг №4
Такие вот котлетки у нас получаются.

Котлеты из вешенок: пошаговый с фото

Котлеты с грибами вешенками, в первую очередь, низкокалорийны. Они очень вкусные, потому вполне могут заменить куриные. Содержат достаточное количество белка и витаминов. Рекомендую приготовить их. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Котлеты из вешенок
  1. Я тоже готовлю котлеты из вешенок. Мне нравится их вкус. А рецепт у меня немножко отличается. Перекручиваю через мясорубку вешенки вместе с репчатым луком,чесноком и морковью. Добавляю замоченный в молоке белый хлеб,яйцо,специи,соль и формирую котлетки. Котлеты тоже получаются с насыщенным грибным запахом. Мне даже больше нравятся, чем котлеты из мяса.
    Да и вешенки на пне растут возле дома.Никуда за ними ходить не нужно.

  2. ММ! Обожаю грибные котлетки и всегда их готовлю при наличии грибов. Очень вкусно с лесными. Кстати, я, когда дети приносят много грибов, удаляю от них ножки, а потом их тоже пускаю в котлеты, когда нет грибов. Храню их в морозилке. Delicious

  3. Не готовила такие котлеты(хотя грибы очень люблю), думаю, что это вкусное и ароматное блюдо. Спасибо за рецепт, надо попробовать.

  4. Никогда такие грибы не пробовала, ни в каком виде. Но уверена, что котлеты получились вкусными и, конечно, сытными и полезными благодаря в составе грибам.


X