Как говорится, креветки и японская кухня – это старая история любви. Сырые, в суши, или жареные – существует огромное количество рецептов с креветками. Вот особый, вкусный и оригинальный рецепт из японской кухни, опубликованный в одном из французских журналов. Необычен не только вкус этого блюда, также красивы и оригинальны креветочные палочки по-японски в подаче. Вы можете приготовить это блюдо к праздничному столу или к вечеринке в кругу друзей – блюдо точно окажется в центре внимания и будет оценено гостями по достоинству, а любители японской кухни и морепродуктов будут просто в восторге.
- ДЛЯ ЛИМОННОГО МАЙОНЕЗА:
- майонез – 50 г
- соус соевый – 1 ст.л.
- сок лимонный – 1 ст. л.
- молоко – 20 мл
- ДЛЯ СОЕВОГО СОУСА С ГОРЧИЦЕЙ:
- майонез – 5 г
- горчица сладкая – 15 г
- соус соевый – 1 ст.л.
- вода – 5 мл
- ДЛЯ ПАЛОЧЕК:
- бумага рисовая – 8 листов
- сыр твердый – 80 г
- креветки очищенные – 280 г
- соус соевый – несколько капель
- мука пшеничная – 15 г
- вода – 30 мл
- масло – для жарки
- кинза (или петрушка) – 1 пучок
- ТАРТАР ИЗ ОВОЩЕЙ:
- картофель – 3 шт. (небольшие)
- помидор – 1 шт.
- огурец – 1 шт.
- авокадо – 1 шт.
- молоко – 1 ст.л.
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 25мин.
Общее время приготовления: 45мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Подаем салат с креветочными палочками к столу. Это блюдо особенно оценят любители суши и морепродуктов. Красивый, оригинальный салат можно приготовить как в обыденный день, так и к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Снежана, отлично! Длительное приготовление таких палочек, но они заслуживают такого. Я представила вкус. Живу возле моря и люблю креветки. Но вот рисовой бумаги у нас нет в продаже.
Спасибо, Светлана, за комментарий. Правда, это блюдо выглядит заманчиво, думаю, и вкусное. Ну может быть, когда-нибудь рисовая бумага вам попадется во время путешествия в другие края, и вы сможете приготовить такие палочки.
Ого! Пугающе длинный список. Этот рецепт на любителя и явно не мой. Креветки не воспринимаю никак.спасибо.
Изыканно и очень красивая подача, супер.
Красивое, праздничное блюдо для гурманов! И не сомневаюсь, что вкусное!
Никогда еще не пробовал. Спасибо.
Приготовлю только палочки.Очень хорошая идея.Их можно и с кальмарами сделать.