Как говорится, креветки и японская кухня – это старая история любви. Сырые, в суши, или жареные – существует огромное количество рецептов с креветками. Вот особый, вкусный и оригинальный рецепт из японской кухни, опубликованный в одном из французских журналов. Необычен не только вкус этого блюда, также красивы и оригинальны креветочные палочки по-японски в подаче. Вы можете приготовить это блюдо к праздничному столу или к вечеринке в кругу друзей – блюдо точно окажется в центре внимания и будет оценено гостями по достоинству, а любители японской кухни и морепродуктов будут просто в восторге.
- ДЛЯ ЛИМОННОГО МАЙОНЕЗА:
- майонез – 50 г
- соус соевый – 1 ст.л.
- сок лимонный – 1 ст. л.
- молоко – 20 мл
- ДЛЯ СОЕВОГО СОУСА С ГОРЧИЦЕЙ:
- майонез – 5 г
- горчица сладкая – 15 г
- соус соевый – 1 ст.л.
- вода – 5 мл
- ДЛЯ ПАЛОЧЕК:
- бумага рисовая – 8 листов
- сыр твердый – 80 г
- креветки очищенные – 280 г
- соус соевый – несколько капель
- мука пшеничная – 15 г
- вода – 30 мл
- масло – для жарки
- кинза (или петрушка) – 1 пучок
- ТАРТАР ИЗ ОВОЩЕЙ:
- картофель – 3 шт. (небольшие)
- помидор – 1 шт.
- огурец – 1 шт.
- авокадо – 1 шт.
- молоко – 1 ст.л.
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 25мин.
Общее время приготовления: 45мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Подаем салат с креветочными палочками к столу. Это блюдо особенно оценят любители суши и морепродуктов. Красивый, оригинальный салат можно приготовить как в обыденный день, так и к праздничному столу.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Снежана, отлично! Длительное приготовление таких палочек, но они заслуживают такого. Я представила вкус. Живу возле моря и люблю креветки. Но вот рисовой бумаги у нас нет в продаже.
Спасибо, Светлана, за комментарий. Правда, это блюдо выглядит заманчиво, думаю, и вкусное. Ну может быть, когда-нибудь рисовая бумага вам попадется во время путешествия в другие края, и вы сможете приготовить такие палочки.
Ого! Пугающе длинный список. Этот рецепт на любителя и явно не мой. Креветки не воспринимаю никак.спасибо.
Изыканно и очень красивая подача, супер.
Красивое, праздничное блюдо для гурманов! И не сомневаюсь, что вкусное!