Кудрявый пирог с малиной: пошагово с фото

Кудрявый пирог с малиной

Для любителей быстрых пирогов хочется предложить вам вот такой вкусный песочный пирог с ароматной ягодой. Попробуйте обязательно!

Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 365 ккал

Чтобы приготовить кудрявый пирог с малиной, вам понадобится:
тесто:
яйцо – 1 шт.
сахар – 70 г
масло сливочное – 100 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
мука – 250 г
штрейзель:
масло сливочное – 150 г
мука – 200 г
сахар – 70 г
начинка:
малина – 1 ст.
сахар – 1-2 ст.л.
крахмал – 1 ч.л.

Как приготовить кудрявый пирог с малиной.

Пирог готовится в горячей духовке. Если верх пирога будет сильно румяниться, можно прикрыть форму с пирогом фольгой.
Яйцо взбить венчиком. Добавить соль и сахар, еще раз взбить. Масло растопить и вылить в яичную смесь.

Кудрявый пирог с малиной

Всыпать муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.

Кудрявый пирог с малиной

Для штрейзеля в чашке смешать муку, сахар и холодное масло. Перетереть руками до состояния крошки.

Кудрявый пирог с малиной

Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, разровнять руками, сделать бортик.
На тесто выложить слой малины, посыпать сахаром и крахмалом.

Кудрявый пирог с малиной

Малину закрыть штрейзелем.

Кудрявый пирог с малиной

Выпекать при температуре 180º в течение получаса до румяной корочки сверху.

Кудрявый пирог с малиной

По готовности дать остыть и украсить малиной.

Кудрявый пирог с малиной

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 26.08.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Кудрявый пирог с малиной
  1. Очень красивый пирог! Надо попробовать! А фото ваши? Очень яркие Approve


X