Курица в горчичном соусе с грибами: рецепт с пошаговым фото

07.04.2017

Курица в горчичном соусе с грибами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Мне кажется, большинство из нас чаще всего готовит из мяса именно курицу. Она менее жирная в сравнении, например, со свининой. По цене она также уступает остальным видам мяса. Главное, выбрать свежую домашнюю курочкуи тогда результат себя оправдает.

Из курицы можно приготовить, наверное, тысячи блюд. У нее есть и плотное мясо для прекрасных, нежнейших отбивных, – это грудка; более мягкое в ногах и бедрах, а еще есть прекрасные крылышки. Игра фантазии и подсказки поваров помогают нам приготовить несравненно вкусное мяско в пирогах, подливах, супахУдивительно нежными получаются наггетсы из курицы в черничногорчичном соусе. А какой только вызовет восторг курица с апельсиновым сюрпризом!
В данном рецепте курочка будет готовиться в горчичносливочном соусе. На мой взгляд сливочные соусысамые вкусные, шелковистые, нежные и одновременно насыщенные! Надеюсь, вам придется по вкусу эта нежная курочка в горчичном соусе с грибами!
Чтобы приготовить курицу в горчичном соусе с грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • бедра куриные – 1  кг
  • шампиньоны – 150 г
  • масло сливочное – 30 г
  • масло оливковое – 10 мл
  • чеснок – 3 зубчика
  • бульон куриный – 200 мл
  • горчица – 2 ст.л.
  • сливки – 80 мл
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 45мин.

Количество порций: 4-6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить курицу в горчичном соусе с грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Курица в горчичном соусе с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Отправьте на огонь сковороду, разогрейте. Растопите сливочное масло и добавьте оливковое.
Шаг № 2:
Курица в горчичном соусе с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Курочку (любые части, у меня бедра, 6 шт.) обжарьте на смеси масел до появления красивой золотистой корочки. Как только корочка появилась, уберите курочку со сковороды.
Шаг № 3:
Курица в горчичном соусе с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Крупно нарезанные грибы (у меня шампиньоны) обжарьте до золотистого цвета в той же сковороде, добавьте чеснок (крупно порубленный).
Шаг № 4:
Курица в горчичном соусе с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Потом введите куриный бульон и горчицу. Доведите до кипения и добавьте сливки.
Шаг № 5:
Курица в горчичном соусе с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Готовьте соус в течение 1015 минут, пока тот слегка загустеет, и добавьте в него по вкусу соль и перец. Перемешайте.
Шаг № 6:
Курица в горчичном соусе с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Отправьте курицу в жаропрочную форму, сверху полейте соусом, можно выложить пару веточек тимьяна или розмарина (тут уже на ваш вкус и усмотрение) и отправьте в духовку  минут на 20.

Курица в горчичном соусе с грибами: рецепт с пошаговым фото

Благодаря такому соусу и способу приготовления курочка получается очень красивая и аппетитная, а мясонежное и ароматное. Подавать это блюдо можно абсолютно с любым гарниромнапример, с картофельным пюре или гречневой кашей. От такого блюда не сможет отказаться никто из ваших родных и близких. Приятного аппетита вам и вашим близким с очень вкусной курицей в горчичном соусе с грибами!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Курица в горчичном соусе с грибами: рецепт с пошаговым фото

  1. Уж точно будет вкусно. Мне очень понравился способ приготовления. И сама такой попробую.

  2. Насыщено и вкусно, нужно тоже так приготовить.

  3. Курочка восхитительная- очень аппетитная.

  4. Очень сытное и вкусное блюдо получилось. Благодаря грибочкам курочка будет особенно ароматной.

  5. Только цвет на выходе мне не очень нравится, но на вкус это, конечно, не влияет, спасибо за рецепт!

  6. Спасибо за внимание к рецепту! Готовьте и наслаждайтесь! Who-s-the-man

  7. Вкусная курочка, да ещё и с грибочками.

  8. Замечательный рецепт! Все очень просто, но при этом потрясающе вкусно!

  9. Спасибо, моему папе понравится.


X