Банош с грибами: пошагово с фото

30.09.2016

Банош с грибами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Встретила рецепт с оригинальным названием Банош с грибами. Это блюдо карпатской кухни из привычных и любимых для нас ингредиентов. Поэтому я сразу решила приготовить его. Результат порадовал не только меня, но и домочадцам пришлось по вкусу. Первые положительные отзывы я услышала при готовке в первые 20 минут – сказали, что очень вкусно пахнет (когда обжаривала овощи с грибами).

Чтобы приготовить банош с грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • грибы (лесные) – 300 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло растительное
  • сливки (10-30%) – 1 ст.
  • крупа кукурузная – 1 ст.
  • соль – по вкусу
  • перец красный молотый – щепотка
  • вода – 2 ст.

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить банош с грибами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Банош с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Лесные грибы предварительно моем, чистим, крупно нарезаем, отвариваем в подсоленной воде в течение 30 минут.
Затем грибочки обжариваем с натертой морковкой и мелко нарезанным лучком на растительном масле. Добавляем соль и красный молотый перец для пикантности.
Шаг № 2:
Банош с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Засыпаем в сотейник промытую кукурузную крупу.
Шаг № 3:
Банош с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Поливаем сливками и водой, перемешиваем и тушим в течение часа на медленном огне. Периодически кашу перемешиваем, чтобы она не пригорала. Если жидкость выкипает – влить водички.
Шаг № 4:
Банош с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Все – блюдо готово.
Очень вкусно, с приятным вкусом и ароматом лесных грибов.
Шаг № 5:
Банош с грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Можно подавать, полив сметаной, со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Банош с грибами
«Если у вас под рукой нет сливок, и покупать их специально не хочется, не отказывайтесь от приготовления этого блюда. Сливки вполне можно заменить сметаной, разведенной молоком.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Банош с грибами
  1. Банош – это очень вкусно! Однако, сколько раз я видела как его готовят – его никогда так вместе не готовили. И поэтому была уверена, что кукуруза отдельно готовится, а грибной соус – отдельно. И каша получается сладковатой, а грибы делают чуть пересоленными. И когда они соединяются на общей тарелке – получается идеальное сочетание вкуса и разных текстур. Может быть, кто-то с Западной Украины или Оля Лёля наша подскажут, как правильно и можно ли так смешивать все. Happy

  2. Интересное блюдо,не слышала такого!Очень интересен его вкус,с грибочками наверняка вкусно и ароматно получается!

  3. Снежана, поражаюсь вашей грибной стихии. Такие отличные блюда получаются. Банош я никогда не готовила. Спасибо. Попробую приготовить.

  4. Украинское традиционное блюдо, крутая каша из кукурузной муки, сваренная на сливках или сметане.

  5. Какие у вас интересные рецепты, супер.

  6. Название заинтересовало и рецепт очень понравился!


X