Куриная грудка в желе
Знаю, что многие не любят белое куриное мясо. Я тоже его не очень люблю и стараюсь готовить его так, чтобы оно не было таким сухим, какое оно есть на самом деле. Вот, к примеру, такая куриная грудка в желе нам всем очень нравится, предлагаю её вашему вниманию.
Количество порций: 4-5
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить куриную грудку в желе, вам понадобится:
- грудка куриная
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 1-2 зубчика
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
- специи для курицы (кубик) – по вкусу
- желе – 1 уп. (30 г)
Как приготовить куриную грудку в желе.
Шаг № 1:
Взять куриную грудку, кожу можно не снимать. Нарезать её на небольшие кусочки. Морковь и лук очистить и нарезать: морковь небольшими кусочками, лук – кубиками.
Шаг № 2:
Положить мясо в небольшую кастрюльку, залить водой (у меня примерно 1 литр).
Шаг № 3:
Как только вода с мясом закипит, и так как мясо курицы (магазинная) варится быстро, то кладём сразу же к нему лук и морковь.
Шаг № 4:
Перед тем, как сварится мясо (это буквально минут 30), положить все специи и ещё проварить 1-2 минуты. Посолить.
Шаг № 5:
Желатин растворить по инструкции на упаковке или залить куриным бульоном. Влить в готовое “варево”, добавить пропущенный через пресс чеснок и хорошо размешать
Шаг № 6:
Далее берём любую глубокую посуду или форму, что вы посчитаете удобным. Отрезаем кусок рукава для запекания, завязываем конец и укладываем его в форму.
Шаг № 7:
Выливаем туда наше “варево”.
Шаг № 8:
Завязываем второй конец рукава и отправляем его в холодильник до полного охлаждения.
Шаг № 9:
Вытаскиваем куриную грудку в желе. Обрезаем рукав. Кладём на тарелку.
Шаг № 10:
Нарезаем кусочками.
Шаг № 11:
Такое блюдо можно есть как самостоятельное, можно с любимым гарниром, а можно сделать бутерброды.
Короче, ешьте, как вам захочется!
Приятного аппетита с вкусной куриной грудкой в желе!
Короче, ешьте, как вам захочется!
Приятного аппетита с вкусной куриной грудкой в желе!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Такое блюдо тоже люблю кушать, но готовить не готовил.
Ну, Асим, это не беда. Его нетрудно и приготовить.
Какой рецептик симпатичный! И готовить просто.
Очень вкусная штука, а чеснок придает неповторимый вкус.
Вкуснятина и готовится не трудно, летом то что надо.
Ирина, Юлия, Денис спасибо за отзывы. Вы правы-это просто и вкусно.
Несомненно вкусно. Спасибо за рецептик.
Вкусное – превкусное желе. Я в таком стиле готовлю колбасу куриную в пластмассовой бутилке. Нравится!
Да,Свет,знакомо. В “бутИлке” -это тоже интересно и не менее вкусно.
(шучу, не обижайся, просто твоя опечаточка понравилась 
)
Оля, спасибо за идею, специально не готовила, но иногда такое блюдо получается, если с потрошками куриными переборщить: у меня так бывает
размораживать весь пакет некогда, вот и кинешь вариться. Бульон шикарный получается, а после остывания – куриные шейки и сердечки в желе! 
Сама не знаю почему,но так ни разу не готовила.А ведь вкусно!Возьму на заметку!Спасибо за рецепт!
Пожалуйста,Инна.Попробуйте приготовить.