Куриные котлеты с оливками и сыром: пошагово с фото

Куриные котлеты с оливками и сыром: рецепт с пошаговым фото
Когда надоедают классические котлеты , я играю с наполнителями и специями. Получается всегда необычно, ново и вкусно.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал

Чтобы приготовить куриные котлеты с оливками и сыром, вам понадобится:
 
фарш куриный – 370 г
лук репчатый – 60 г
яйцо – 1 шт.
сыр твердый – 50 г
оливки – 30 г
чеснок – 1 зубчик
сухари панировочные – 30-40 г
тимьян – 1 щепотка
орегано – 1 щепотка
соль – по вкусу
перец – по вкусу
масло сливочное – 10 г
масло подсолнечное – для жарки
мука – для панировки

Как приготовить куриные котлеты с оливками и сыром.

Оливки режем колечками, лук и сыр трем на крупную терку.
К фаршу добавляем лук , натертый на крупную терку, порезанные оливки и яйцо.

Куриные котлеты с оливками и сыром: рецепт с пошаговым фото

Выдавливаем зубчик чеснока.

Куриные котлеты с оливками и сыром: рецепт с пошаговым фото

Добавляем панировочные сухари, тимьян, орегано

Куриные котлеты с оливками и сыром: рецепт с пошаговым фото

и сыр.

Куриные котлеты с оливками и сыром: рецепт с пошаговым фото

Все тщательно вымешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.

Куриные котлеты с оливками и сыром: рецепт с пошаговым фото

Формируем котлеты и каждую обваливаем в муке.

Куриные котлеты с оливками и сыром: рецепт с пошаговым фото

Обжариваем с двух сторон.

Куриные котлеты с оливками и сыром: рецепт с пошаговым фото

Добавляем сливочное масло и готовим еще несколько минут.

Куриные котлеты с оливками и сыром: рецепт с пошаговым фото

Вливаем 70 мл. кипятка. И тушим под закрытой крышкой около 5 минут. Снимаем крышку и даем выпариться воде.

Куриные котлеты с оливками и сыром: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 24.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Куриные котлеты с оливками и сыром
  1. Для меня это совершенно новый рецепт котлет. Не пробовала такие. А так аппетитно смотрятся.

  2. МММ! Что-то новенькое!! Нужно попробовать обязательно!! Approve

  3. Анна, какие аппетитные, румяные, блестящие котлетки, я так еще не пробовала готовить!
    Очень интересно попробовать) Wink

  4. Я их тоже ненавидела. Теперь маслины обожаю, просто так их ем. А к оливкам ровно) но ненависть уже давно прошла

  5. Ах котлетки,наша радость,
    Как вкусны,сочны они,
    Ест их мама,
    Ест их папа,
    И ребенку будут в радость,
    Ням-нам….

  6. Это новое блюдо для меня, прекрасная идея!

  7. Анна отличные котлетки.Очень люблю куриные. Approve

  8. Вкусные сочные котлетки с наполнителем, спасибо за рецепт, беру в копилку, Approve


X