Куриные окорочка с розмарином и картофелем в духовке: пошагово с фото

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить куриные окорочка с розмарином и картофелем в духовке, вам понадобится:

• окорочок куриный – 4 шт.
• картофель – 9 шт.
• фасоль стручковая – 200 г
• перец болгарский – 100 г
• брокколи – 100 г
• масло оливковое (подсолнечное) – 2 ст.л.
• масло сливочное – 100 г
• розмарин сушеный – 2 ч.л.
• соль – по вкусу
• смесь перцев – по вкусу
• чеснок – 3 зубчика

Как приготовить куриные окорочка с розмарином и картофелем в духовке

Шаг № 1:

С помощью ножа аккуратно снимаем кожицу с окорочков, прорезаем пленочку с них до тех пор, пока не дойдем до кости. Протыкаем ножки ножом для того, чтобы впиталось ароматное масло.

Шаг № 2:

Ароматное масло готовим так: в сливочное масло (мягкое), добавляем розмарин, давленый чеснок, соль, смесь перцев и оливковое или подсолнечное масло. Натираем им окорочка, обратно одеваем “чулок” и обмазываем их оставшимся маслом.

Шаг № 3:

Далее пластинами режем картофель, добавляем к нему фасоль и болгарский перец. Солим, перчим и перемешиваем. Овощи размещаем равномерно на дне формы, а сверху кладем окорочка, плюс пару половников воды. Было немного брокколи, тоже ее добавила в блюдо.

Шаг № 4:

Отправляем куриные окорочка с розмарином и картофелем в духовой шкаф на 50 минут при t 200° – и готово.

Мария опубликовал(а) 41 рецептов!

Рекомендации для вас

Картофель Буланжер

Жаренный в духовке картофель со специями

Курица целиком в пряностях

Говядина по-русски, запеченная в тесте, с печеным картофелем с сыром