Куриные отбивные с крабовыми палочками
Ну, допустим, крабовые палочки – не совсем крабовые. Это или измельченное мясо белых рыб, или вообще обработанный рыбный белок сурими. Ну и что теперь? Вкусно же!
С крабовыми палочками получаются отличные салаты. Салат с брокколи и крабовыми палочками – вкусно и полезно. Крабовый салат с зеленым луком – настоящая палочка-выручалочка. В нем еще и яйца, и консервированная кукуруза. Или необычный салат с кусочками ананаса – крабовый салат с консервированным ананасом. Ананас придает крабовому салату приятную кислинку. А куриные отбивные с крабовыми палочками – это нечто необыкновенное!
Куриные отбивные с крабовыми палочками
Количество порций: 5Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал
Чтобы приготовить куриные отбивные с крабовыми палочками, вам понадобится:
филе куриное – 0,5 кгяйцо – 1 шт.
молоко – 0, 25 ст.
палочки крабовые – 150 г
соль
перец
специи
зелень
сухари панировочные – горсть
мука – горсть
масло растительное
1. Куриное филе нарежьте на порционные куски поперек волокон. Отбейте их, обернув пищевым пакетом. Посолите, поперчите и отложите на 15 мин.
2. В одну тарелку насыпьте муку, во второй взбейте слегка яйцо с мукой, в третью положите панировочные сухари.
3. Очистите крабовую палочку от оболочки и оберните ее в отбитую курятину. Каждый рулет обваляйте в муке, потом окуните в яйцо. В последнюю очередь – сухари.
4. Жарьте отбивные на раскаленном растительном масле.
5. Посыпьте зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Рецепт опубликован 15.12.2014
Комментарии 20
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Выглядит очень аппетитно! Крабовые палочки не использую никогда, если нужно, то только в салат кладу крабовое мясо ! Но…век живи,век учись! Думаю пришло время приготовить такое блюдо, уж больно заманчиво выглядит!
Согласна, очень заманчиво. Вы можете использовать и крабовое мясо. Главное – найти качественное)
А мне так крабовые палочки нравятся. вроде бы ничего особенно вредного для здоровья в них нет. Мало ли вкусных эрзацев? начиная с растворимого кофе.
Заманчиво.
А то ж!
И мне нравятся вообще в блюдах и в салатах. С удовольствием сохраню рецепт , чтоб потом попробовать при возможности. Только подскажите пожалуйста можно ли вместо сухарей кунжут? у меня много кунжута а сухарей нет можно как то заменить сухари?
А хлеб есть? Их можно сделать в домашних условиях из простого хлеба
Я думала панировочные это какие то особые сухари. Даже не думала что простая крошка сухарей может быть панировочной ))) Спасибо за информацию) Надо будет поискать информацию что такое панировачные и чем они отличаются от крошки
Не за что, пробуйте с удовольствием и делитесь результатом!
Берем ломтики (лучше черствого) хлеба, отправляем в духовку разогретую на 180 градусов, и держим там около 7-10 минут. Они должны стать хрустящими, не слишком румяными. Достаем, ждем пока остынут. Затем кладем эти ломтики в пакет и сверху стучим скалкой, чтобы измельчились. Вот и будут панировочные сухари
Молодец, Юля! Вот так и поступают экономные хозяйки.
Спасибо, Любочка!
Интересно, аж ооочень, Люб. Только сегодня оставила «куркино» филе, палочки и крабовое мясо –не переводится. В самый раз завтра можно и попробовать приготовить сие. Только, извини, бестолковую, пожалуйста, опять вопрос-два! 1) Молоко и специи – их когда и куда? 2) И вот тут « … оберните ее в отбитую курятину» -это в смысле «ЕЮ» -палочкой развёрнутой обернуть? Правильно я поняла?
Ни, Оль. Палочку в курятину. Хотя, наоборот – тоже вариант. Молоко в яйцо, специи на курятину.
Спасибо за уточнение.
Игла в яйце, яйцо в утке, утка в зайце, заяц в сундуке… Извините, просто вспомнилось
Вот-вот, Юлечка, а от “непоняток” можно сделать так, что сундук засунешь в зайца, зайца и всё по убывающей…
Точно!
А как же от перемены мест слагаемых- сумма не меняется? Я вначале тоже поняла что палочкой оборачивать) Но думаю и так и так будет вкусно)
Ну… Кулинария дело тонкое, а вдруг раз – и изменится. Вы правы, вкусно будет и так и так!