Кулинарный рецепт Куриный рулет с луком и грибами

Куриный рулет с луком и грибами
Вариант отличного мясного блюда, которое может употребляется как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Может быть праздничным или обыденным, на ваш выбор.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 370 ккал

Чтобы приготовить куриный рулет с луком и грибами, вам понадобится:
филе куриное – 1 шт.
шампиньоны — 10 шт.
лук репчатый — 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый -по вкусу
яйцо – 1 шт.
масло подсолнечное — 20 мл
 

Как приготовить куриный рулет с луком и грибами.

Филе разрезать вдоль, но не до конца (как книжечка). Отбить, с обеих сторон. Поперчить и посолить. Шампиньоны нарезать кубиками 1 см. Лук нарезать кубиками 0,5 см. Обжарить на сковороде на подсолнечном масле. Обжаренные грибы с луком бжикнуть в блендере. Яйцо взбить венчиком. Смазать отбитое филе яйцом. Выкласть на филе луково-грибную массу. Еще раз, уже эту массу, смазать яйцом. Свернуть рулет. Стянуть хомутиками или нитками и отправить запекаться в разогретую до 200º духовку. Запекать 35-40 минут. За 15 минут до окончания, каждые 5 минут смазывать яйцом (т. е. 3 раза), для образования аппетитной корочки.

Куриный рулет с луком и грибами

Куриный рулет с луком и грибами

Куриный рулет с луком и грибами

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 20.01.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Куриный рулет с луком и грибами
Страница 2 из 2 1 2
  1. Очень аппетитный рулетик, часто такие готовлю с различными начинками. Очень сочно получается с морковью по- корейски.

Страница 2 из 2 1 2

X