1001 EDA

Лечо с шампиньонами

Лечо с шампиньонами

Лечо – блюдо венгерской кухни. Его вариантов – великое множество, и каждая хозяйка готовит лечо по-своему, поэтому точного рецепта этого блюда не существует даже на его родине. Главное – это сохранность основных компонентов блюда: болгарского перца, лука и томатов. А все остальное – по желанию! Готовим лечо с шампиньонами!

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить лечо с шампиньонами, вам понадобится:

Как приготовить лечо с шампиньонами

Шаг № 1:
Лук измельчить очень мелкими кубиками, слегка обжарить на сковороде, используя растительное масло.
Шаг № 2:
Добавить на сковороду болгарский перец, нарезанный крупной соломкой, а следом – измельченные грибы. Обжарить, помешивая, 5 минут.
Шаг № 3:
Один крупный спелый помидор обдать кипятком, затем переложить в ледяную воду. Эта процедура поможет без проблем снять с плода кожуру. Помидор без кожуры измельчить в блендере вместе с чесноком, соус посолить и поперчить. Добавить на сковороду, потушить минут 5-7 минут под крышкой, а затем еще пару минут без крышки, чтобы испарилась лишняя жидкость. Лечо готово!

Рекомендации для вас

Комментарии 5

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Овощное лечо готовлю часто. А вот шампиньоны даже не догадывалась добавить. Действительно, какое вкусное лечо получилась.Обязательно попробую.

Такое лечо не оставит равнодушным любителей грибов. Я очень люблю грибы.

Я тоже готовила такую заготовку на зиму. Отличное дополнение к гарниру и кусочку мяса.

Понравился рецепт, сохраню в закладках.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю