Ленивые сырники: пошагово с фото
Сегодня я хочу вам предложить мой новый рецепт. Думая на днях, что приготовить для детей из творога, я подумала о сырниках. Но, конечно же, хотелось чего то нового и чтобы готовилось попроще, но при этом было вкусно.
И вот в голове созрел такой рецепт…
Я решила воплотить его в жизнь, и получились восхитительные сырники!
Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить ленивые сырники, вам понадобится:
- кефир – 350 мл
- творог – 250-300 г
- сахар – 2 ст.л.
- соль – щепотка
- яйцо – 1 шт.
- сода – 1 ч.л.
- мука пшеничная – 310 г
- масло подсолнечное
Как приготовить ленивые сырники.
Шаг № 1:
В глубокую миску влить кефир комнатной температуры. У меня, как видите, домашний, но можно и купленный в магазине. Думаю, если использовать магазинный кефир, то тогда потребуется немного больше муки. Кефир слегка подсолить, перемешать хорошо.
Шаг № 2:
В кефир переложить творог, хорошо перемешать. Можно сделать это ложкой, а можно при помощи миксера. Перемешать нужно хорошо, желательно, чтобы масса получилась однородная.
Шаг № 3:
В полученную массу всыпать сахар, перемешать.
Шаг № 4:
Теперь в эту массу разбить яйцо, перемешать.
Шаг № 5:
В миску просеять пшеничную муку, сверху на муку высыпать ложку соды без горки и все тщательно перемешать.
Шаг № 6:
Тесто должно получится у вас как хорошо густая сметана, то есть нежидкое, но и чтобы ложкой было нетрудно перемешивать.
Шаг № 7:
Полученное тесто нужно оставить настояться в течение 15-20 минут. По истечении этого времени тесто увеличится в объеме и станет нежное, пористое.
Шаг № 8:
На плиту поставить сковороду, влить небольшое количество растительного масла и разогреть. Жарить ленивые сырники нужно на среднем огне, чтобы они пропеклись и не подгорели.
На разогретую сковороду ложкой выложить тесто на небольшом расстоянии друг от друга.
На разогретую сковороду ложкой выложить тесто на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг № 9:
Жарить ленивые сырники до золотистого цвета с одной, а потом с другой стороны.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 19
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Пышные сырнички
Сегодня же попробую сделаю и результат покажу 
Спасибо за рецепт 
Вот такие блинчики у меня получились
Только я добавила ванильного сахара. 
Блинчики очень вкусные и мягенькие. 
Жаль пышность свою теряют когда остывают. 
Оказывается, я готовила ленивые сырники
Не очень люблю формовать руками классические.
А где можно посмотреть?
Сюда не выкладывала. Готовила и готовила…
На вкус супер вкусные.
Это вам спасибо за рецепт 
И не надо боятся критики
Надо к ней прислушаться 
-а сделать все равно по своему 
Так как на вкус и цвет товарища нет.
Какой восхитительный вариант для сырников
Есть определенные плюсы такого приготовления) ну первое – не надо формировать каждый сырник руками, ну и пышные выходят, очень аппетитно 
Спасибо за рецепт 
Анна спасибо, готовьте пробуйте, буду ждать отчета.
Виктория, действительно способ приготовления для ленивых хозяек, но превосходство в том, что быстро, да и наверняка вкусно!Спасибо за новую идею!
Асим спасибо что заинтересовались,
попробуйте, уверена вам понравится.
Как раз искала рецепт сырничков, а он сам меня нашел, спасибо. Возьму себе
Отлично, если попробуете, напишите обязательно о результате.
Это вариант для меня. И вкусно, и достаточно не сложно)
Замечательные сырнички- спасибо за рецепт.
И я такие же сырники готовлю. Только ленивыми их не считаю. По рецепту обычные простые сырники так и готовятся.
Классный рецепт, мне очень понравился.