Полинка:

спасибо!))) уже готовила!) позавчера)) рыбку пожарила) не знаю как её звали, но красная была))
что такое горчица дижонская, не знаю к сожалению…по этому добавила обычную горчицу, горчицу в зёрнах, мёд и лимонный сок. хрена и мяты не было(
бабушке соус не понравился, а вот я его слопала с удовольствием!) мне почему-то вспомнился кисло-сладкий соус из макдональдза) люблю его очень))
но этот круче!, по тому что полезнее!))) теперь постоянно его готовить буду!) мне кажется он не только к рыбе подойдёт, но и к другим блюдам!))
фото к сожалению сделать не успела…всё быстро съелось)))
p.s.: спасибо что отредактировали рецепт!))) так намного красивей и понятней)))
извините ели что)

Яна Красникова:

18 февраля 2014 в 21:30

О, как быстро!
Спасибо, что воспользовались рецептом)
Дижонская горчица отличается от обычной и текстурой, и цветом, и вкусом. Но и из обычной горчицы получается соус хороший.
Да, для наших бабушек такие соусы неприемлемы, они не привыкли к таким “наворотам”.
Я, кстати, и утку готовила в горчично – медовом соусе, получилось просто бомбезно!
Так что соус многофункциональный))))))

Войдите, чтобы ответить

Снежана:

25 февраля 2016 в 18:19

Я тоже готовила курицу в горчично-медовом соусе, но ограничилась обычной горчицей и медом, без добавления дижонской и горчицы в зернах, масла и лимонного сока. Не слишком ли такое изобилие ингредиентов для соуса?