1001 EDA

Малосольные огурчики первого урожая

Малосольные огурчики первого урожаяРецепт моих малосольных огурцов прост, наверное, многие хозяйки готовят так или почти так. Из множества рецептов, именно этот понравился мне и моей семье. Попробуйте и вы!

Малосольные огурчики первого урожая

Количество порций: 6-7
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 40 ккал

Чтобы приготовить малосольные огурчики первого урожая, вам понадобится:

огурцы свежесорванные – 7-10 штук
укроп сушёный (зонтики) – 3 веточки
укроп свежий – 3 веточки
петрушка – несколько веточек
чеснок – 5-6 зубчиков
листья смородины чёрной или вишни – 4 листика
листья винограда – 3 листика
горчичный порошок – 0,5 ч.л
соль – 1 ст.л. с горкой
уксус 9% – 1 ст.л.
вода – 1 л
лист лавровый – 1 шт.
черный перец горошком – несколько горошин
Как приготовить малосольные огурчики первого урожая.

Обычно я готовлю огурцы в трёхлитровом баллоне, мне так удобно, но крышку при этом плотно не закрываю. Огурцы промыть под проточной водой,отрезать у них кончики,замочить огурцы в холодной воде на час. Промыть всю зелень, которая нужна для этого рецепта, чеснок очистить и разделить на зубчики. На дно баллона уложить огурцы, чередуя их с листьями винограда, смородины и вишни, а также петрушкой, разным укропом. Сварить заливку: В холодной воде (а ещё лучше, если вода будет не из под крана, а колодезная или ключевая) растворить соль, горчичный порошок, добавить лавровый лист и перец горошком.Как только вода закипит, влить уксус и хорошо перемешать. Убрать с огня и сразу вылить в баллон на заготовку. Крышку плотно не закрывать пока. Как только содержимое в баллоне остынет, закрыть плотно крышкой и убрать в холодильник на ночь. Утром огурчики будут готовы.

Малосольные огурчики первого урожая

Приятного аппетита, да с молодой картошечкой!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана Чижова
Рецепт опубликован 25.06.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 3

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Да, для малосольных огурцов особой хитрости не требуется – быстро готовятся и так же быстро съедаются.

Ну винограда листья нам точно не найти. Остальное есть.

Спасибо, возьму на вооружение, захотелось малосольных огурчиков уже сейчас, немного подешевели уже, 99 руб.)

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю