Манник без муки
Этот рецепт может стать основой для приготовления манника с тем или иным наполнением. Можно приготовить пирог с вареньем, сделать прослойку, полить шоколадом или прибавить сухофрукты в тесто. При этом пирог получается очень нежным, ароматным и вкусным – попробуйте, и вам понравится.
Манник без муки
Количество порций: 6Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 365 ккал
Чтобы приготовить манник без муки, нам понадобится:
крупа манная – 1 ст.кефир – 1 ст.
яйца – 2 шт.
сахар – 1 ст.
масло сливочное – 100 г
ванилин – по вкусу
разрыхлитель – 1 ч.л.
1. Манную крупу заливаем кефиром и оставляем на 30-45 минут (можно и больше).
2. Масло следует достать заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Смешать его с сахаром, прибавить к манке с кефиром. Взбить яйца, добавить к общей массе.
3. Не нужно пугаться, что тесто выходит жидковатым, сам пирог в итоге получится нежным и рассыпчатым, главное – суметь аккуратно достать его из формы. Потому будет лучше, если выпекать манник без муки вы будете в смазанной маслом и посыпанной той же манкой разъемной форме.
4. Время выпечки – 40 минут при 180 градусах. Лучше брать небольшую по диаметру форму, я использовала прямоугольную силиконовую.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова
Автор фото Яна Красникова
Рецепт опубликован 17.02.2012.
Рецепт доработан (добавлены фото) 01.04.2015.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 33
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Превосходный получился манник, я тоже замачиваю манную крупу, она набухает и тогда изделие будет пушистым и хорошо пропечется!
Согласна! Очень вкусный манник получается!
Вот и наш манник по рецепту) Муж, вообще, в экстазе!!!! Теперь требует его печь)
Вместо ванилина добавила ванильную эссенцию
в форме еще)
Вот так, Олечка, что делает наш сайт-благодаря вам, конечно,
вводит мужчин в экстаз… 
Сообщите, когда выйдет 
думаю, что от такой красоты и вкусноты не он один “туда войдёт”… 
Оля, аналогичная ситуация получилась у нас. Муж у меня скуп на комлименты, но попросил, приготовить еще, из чего я поняла, что манник ему понравился. Но я-то сама понимаю, что вкусно, что не очень вкусно, а что очень вкусно. Так вот именно этот манник очень вкусный! Чего я, если честно, не ожидала! И экономно (все-таки муки не нужно вообще), и вкусненько)
Яна, понимаю вас.
У меня редкий день стол без хоть какой -то выпечки. Так дети ещё обязательно что-то скажут, в смысле комплимента, а муж (млин) за 30 лет так к этому привык, что на этот самый комплимент приходится напрашиваться. 
В таких случаях он говорит: “Как у вас там в компьютерах -” по умалчиванию”. Он далёк от компа (не его это), а вот ответить смог… 
Хотя, обижаться грех, он мне за всю жизнь , чтобы не поблагодарить за еду, выйдя из-за стола, такого не бывает. Так и дети воспитаны: обязательно маму поблагодарят за еду. 
что мне, конечно же, всегда очень приятно. Для них ведь стараемся! 
У меня муж с чувством юмора – еще тот))) Иногда, после съеденного, падает на колени и целует ноги)))))) со словами “Спасибо, моя белая королева!” )))))) Одним словом, мне не скучно)))
Да, мужья они такие
У меня – добрый, но очень строгий. “Спасибо” и поцелуй после ужина. Бывает конечно “я такое не ем” (не любит он крем-супы), но в основном ест все и с удовольствием. Хотя у нас противоположная ситуация, как Ольга рассказала – я иногда в шутку кланяюсь и говорю что-то вроде “да, мой господин” 
так и живем.
И согласна – без уважения, взаимопонимания и некой доли юмора – в семье никуда.
Оксана, улыбнул Ваш рассказ )))) как это мне знакомо! У нас примерно так же) муж лишь иногда может сказать “вкусно, мне понравилось “! И один раз, что меня повергло в шок, сказал на счет одного диетического печенья которое я для него делаю: вкусно получилось! Мне понравилось.запомни этот рецепт и всегда так делай! !!!!! )) Рецеп всегда один и тот же) )) а именно в тот раз мне нужно его запомнить
и тоже часто отвечаю мужу:слушаюсь и повинуюсь) на: это не клади,то я не ем,а это вообще надо выбросить! :)))
Понимаю вашего мужа!
Сегодня уже, наверное, в сотый раз готовила утром этот любимый манник! С утренним кофе и весенним пением птиц за окном – что еще для счастья надо!)
Добавила еще изюм с сушенной клюквой – супер!
И сахара немного меньше)
Какой красавец, Оль!
Нужно будет тоже на досуге приготовить снова) :Star-Struck:
Интересненько. Без муки не пробовала, а вот манники мы любим. Обязательно попробуем.
Пышный красавец
Девочки, обязательно пробуйте! Манник очень вкусный)