Возможно, кто-то любит тыкву. В нашем семействе таких, к сожалению, нет. Все мои усилия впихнуть в детей очень полезную тыквенную кашу закончились провалом. А ведь я столько начиталась о пользе тыквы! Но, как учил нас классик, мы пойдем другим путем – путем приготовления пирогов с тыквой. Идея оказалась удачной, во всяком случае, осетинский пирог с тыквой очень понравился, как и пирог с тыквенным суфле. Правда, самый большой успех имел простой пирог с тыквой и сгущенным молоком, хотя, как я подозреваю, благодаря сгущенке, а не тыкве.
Я, однако, не сдаю своих позиций и всегда обращаю внимание на рецепты с тыквой. Естественно, когда подруга рассказала мне про тыквенный манник на кефире, то я сразу же решила его приготовить – и не разочаровалась. Правда, она меня не предупредила, что когда в конце заливаешь манник сиропом, то кажется, что он никогда не впитается, поэтому я сначала впала в панику. Но зато когда сироп впитался… Такой вкуснятины из обычной тыквы и манки я еще никогда не пробовала! Вкус просто фантастический! У меня была дома и кокосовая стружка, и разноцветная посыпка, я сначала раздумывала, чем посыпать, а потом решила, что хорошего много не бывает, и посыпала и тем, и другим – получилось не только вкусно, но и нарядно.