Маринованные помидоры за 30 минут: пошагово с фото

Рецепт очень и очень простой. Идеальная и быстрая закуска для пикника. Или же просто оригинальная замена привычному овощному салату. После приготовления у меня один сплошной восторг и позитив. Самое сложное в рецепте – вытерпеть эти 30 минут и не скушать все сразу. Аромат от маринада просто потрясающе вкусный. Отсчитывала буквально каждую секунду.
В общем, очень рекомендую. По моему рецепту помидоры получаются достаточно острыми, если не любите или по каким-либо причинам не кушаете острых блюд, уменьшайте количество чеснока и горького перца.

Чтобы приготовить маринованные помидоры за 30 минут, вам понадобятся:

томаты среднего размера – 5 шт.
оливковое масло – 3 ст. л.
чеснок – 3 зубчика
уксус – 1 ст. л.
зелень – небольшой пучок
соль – 2/3 ч. л.
сахар – 2/3 ч. л.
французская горчица – 1 ст. л.
перец острый – на ваш вкус

Как приготовить маринованные помидоры за 30 минут:

1. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кольцами толщиной около 1 см.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Зелень мелко нарубить.
4. Перец нарезать колечками.
5. Готовим маринад. Для этого соединить в одной миске оливковое масло, измельченный чеснок, соль, сахар, зелень, горчицу и перец. Хорошо перемешать.
6. Каждый кусочек помидора хорошо натереть полученной массой и сложить пирамидкой. Уложить в эмалированную или стеклянную  емкость, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Подавать томаты сложенными пирамидкой на отдельной тарелке и украсив листочками зелени. Можно использовать как гарнир.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 30 МИНУТ

Приятного аппетита.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Маринованные помидоры за 30 минут
  1. класно но я делаю моленько не так. я целиком мелкие помидоры засыпаю солью и всеми специямии ставлю настояться

  2. Я делаю маринад другой:подсолнечное масло,укроп,чеснок,чуть уксуса.Очень вкусно.

  3. Картинка профиля Ines Ines:

    Прелестный рецепт – обожаю помидоры такие быстрого маринования! Очень кстати попался рецепт, скоро пойдут помидорчики настоящие, нетепличные, они гораздо вкуснее будут. А пока опробую на тепличных помидорах, выглядят просто как картинка на фото!

  4. Нечто подобное готовлю из огурцов и молодых кабачков. Попробую и из помидор, спасибо Юлия.

  5. выглядит аппетитно….надо будет обязательно поробывать приготовить…

  6. Пикантная закуска. Доступная по продуктам. Спасибо.

  7. Картинка профиля Rano Rano:

    Очень вкусная закуска !! Спасибо за рецепт!!


X