1001 EDA

Маринованные рыжики простым способом

Маринованные рыжики простым способом

Хочу поделиться еще одним способом заготовки грибочков на зиму. Этот рецепт очень прост, а результат всегда получается удачный. Такие грибочки вкусны просто с отварным картофелем и лучком. Будет очень здорово открыть баночку ароматных, вкусных и хрустящих грибочков зимним вечером и угостить домочадцев или гостей. Готовим маринованные рыжики простым способом!

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить маринованные рыжики простым способом, вам понадобится:

Как приготовить маринованные рыжики простым способом.

Грибы промываем и отвариваем в течение 20 минут.
Для приготовления маринада в кастрюлю наливаем воду, около 1 литра, засыпаем сахар, соль, добавляем лавровый лист и перец. Доводим маринад до кипения, засыпаем грибы и варим около 5 минут.
Добавляем уксус и чеснок, выключаем огонь. Выкладываем грибочки в простерилизованные банки, заливаем маринадом до плечиков банки.
Сразу закатываем баночки и укутываем в одеяло до полного остывания, после чего можно баночки с маринованными рыжиками простым способом спрятать в прохладное место хранения на зиму.

Рекомендации для вас

Комментарии 19

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Снежана! Я поняла, что такие рыжики будут вкусными. Мне нравится то, что они не будут солеными. В рецепте немного преобладает сахар. Я тоже, если попадаются грибы, готовлю их с слегка сладковатом маринаде. Мне так нравится.

Спасибо, Светлана. Совершенно верно, грибочки получаются в меру солеными. Но перед употреблением мы все равно их промываем холодной водой, чтобы смыть слизь и лишнюю соль.

Жаль, что у нас нет грибов, с большим удовольствием бы побродил по лесу… Мне понравился ваш рецепт.

Как же вам везет столько грибочков насабирали, а нам за ними ехать очень далеко.

У нас тоже не в городе растут, но ничего ездим, сбор грибов – очень увлекательный процесс.

Нам за ними ехать нужно 400 км

А что так далеко? поблизости совсем лесов нет? у нас, конечно, ближе, тундра даже в шаговой доступности от домов есть, но там грязновато грибы собирать, поэтому ездим за город.

Ммм Снежана, как вам повезло то с грибочками, мне тоже как и Дениске ехать придется далековато, а рыжики выглядят просто супер! Approve С картошечкой жареной, просто супер Delicious

Это правда, Алена, очень вкусно с картофелем и лучком.

Под сосной
В хвоинках рыжих
Не ищи весною рыжик.
Рыжий рыжик
Рыж не зря:
Рыжик –
Вестник сентября. Delicious

Да, грибочки это хорошо и всегда вкусно.Но, вот я, всегда с большой опаской отношусь к такого рода выражениям, в отношение грибов, как “простым способом”, грибы “на скорую руку”, “грибы без варки”… Бережёного Бог бережёт. Я уверена, что Снежана готовит эти грибы вкусно и давно и знает о чём пишет.А вот я-грешница, всегда варю их не меньше часа и обязательно банки стерилизую.Всегда их любила и всегда им “недоверяю”, так как, живя в местах, где водятся грибы всякого насмотрелась и рисковать своей семьёй очень даже не хочется. Tears Спасибо за рецепт.

Да, кстати, уксус какой процентовки кладётся в грибы и надо бы исправить слово “перец чёрный горошек”, а не ГОРШКОМ Pleasure

Простой способ означает простоту приготовления, а не быстроту готовности. Далее я написала, что грибочки отправляются в место хранения на зиму. Т.е. сразу мы их не едим, даем выстояться.
Уксус 9%, по-моему, для маринадов всегда используют его.

Очень с Вами соглашусь,Ольга. У меня опаска к грибам передалась от бабушки.Приучила меня варить их только с луковицей:Если луковица посинела – грибы не пригодны для еды.На сколько это правда ,я не знаю.Лука синего после варки не было.Но тем не менее,провариваю грибы обязательно и банки стерелизую и вообще очень щепетильно к этому делу отношусь. Woodstock

Кристина, к сожалению, я много раз слышала опровержение легенды про луковицу. То есть, она правда может посинеть, но это не является показателем. Но хуже то, что она может не посинеть от явно опасных грибов

Согласна, Оленька, моя мама в молодости собирала грибы, и с бабушкой они их закрывали, всегда проваривая предварительно, и банки стерилизовали. Потом перед употреблением промывали еще грибочки. И все было хорошо Happy

Какие красивые и вкусные грибочки! Наверняка никто не останется равнодушным))

Какие аппетитные грибочки, спасибо за рецепт.

Такой способ использовали, вкусно



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю