1001 EDA

Маринованный салат из капусты на зиму со стерилизацией в микроволновой печи

Маринованный салат из капусты на зиму со стерилизацией в микроволновой печи: рецепт с пошаговым фото

Капуста зимой – один из главных овощей. Зимой – она частый гость на нашем столе, в свежем виде и в различных заготовках. Такой салат делаю каждый год. Этот рецепт достался мне от моей тёти. Салат по этому рецепту получается очень вкусным и пряным, в кисло-сладкой заливке.

Количество порций: 5-6 л

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить маринованный салат из капусты на зиму со стерилизацией в микроволновой печи, вам понадобится:

Как приготовить маринованный салат из капусты на зиму со стерилизацией в микроволновой печи.

Шаг № 1:
Маринованный салат из капусты на зиму со стерилизацией в микроволновой печи: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Подготовить овощи.
Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Помидоры нарезать дольками. Сладкий перец нарезать соломкой.
Шаг № 2:
Маринованный салат из капусты на зиму со стерилизацией в микроволновой печи: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Отмерить сахар, соль, уксус, растительное масло по рецепту.
Шаг № 3:
Маринованный салат из капусты на зиму со стерилизацией в микроволновой печи: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Смешать подготовленные овощи с остальными ингредиентами в большой ёмкости (для удобства перемешивания) и оставить на 15 минут.
Шаг № 4:
Банки вымыть, высушить. Не стерилизовать. Объем 0,5; 0,7; 1 литр. По вашему желанию.
Шаг № 5:
Маринованный салат из капусты на зиму со стерилизацией в микроволновой печи: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Разложить салат в подготовленные банки, оставшуюся заливку разлить по баночкам.
Шаг № 6:
Маринованный салат из капусты на зиму со стерилизацией в микроволновой печи: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Поставить в микроволновку на:
0,5 л – 15 минут,
0,7 л – 20 минут,
1 л – 25 минут.
У кого нет микроволновой печи, стерилизовать в кастрюле с водой, после закипания 0,5 и 0,7 л 30 минут, 1 л – 45 минут.
Шаг № 7:
Маринованный салат из капусты на зиму со стерилизацией в микроволновой печи: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
После приготовления достать из печи.
Шаг № 8:
Маринованный салат из капусты на зиму со стерилизацией в микроволновой печи: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
И закупорить простерилизованной крышкой.
Шаг № 9:
Маринованный салат из капусты на зиму со стерилизацией в микроволновой печи: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Перевернуть банки вверх дном и накрыть одеялом до полного остывания. После этого убрать в прохладное место.

Рекомендации для вас

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Рецепт добавлю в кк, очень заинтересовал.

Моя мама готовит точно также. Вкусно и быстро.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю