Ирина признает, что со стороны ее увлеченность черемшой может смахивать на одержимость.
Да, у нее с черемшой взаимная любовь, что такого. Да, она любит черемшу. Что чувствует черемша, сказать трудно, но на вкус она замечательна!
К сожалению, ее сезон длится только с конца марта по май, но это повод подумать, как запасти этот ее вкус на потом. Песто Ирина уже заготовила и теперь стала искать другие варианты.
Первая же порция черемшового масла, которое она приготовила для барбекю, стала хитом в компании собравшихся. Поэтому было решено приготовить еще килограммчик и заморозить его впрок. Чтобы масло было удобно брать маленькими порциями, Ирина разложила его по маленьким формочкам, а потом замерзшие кусочки переложила в пакет и убрала обратно в морозильник.