Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: пошагово с фото

12.12.2016

Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Я просто обожаю Медовик! Люблю его за то, что тесто в нем наливное (хотя понимаю, что есть и такие рецепты Медовиков, в которых тесто раскатывается в коржи). Но еще больше я люблю рецепты тортов, в которых коржи выпекаются на сковороде. Это очень удобно и в наше время экономно.
Я готовила торт на сковороде со сгущенкой. Но здесь коржи раскатываются, а это немного хлопотно. Посоветовали рецепт медового торта на сковороде. Тесто наливное, что делает рецепт незаменимой палочкой-выручалочкой. Решила испробовать, а так как на пороге Новый Год Петуха 2017, решила использовать фрукты и изобразить из них петушка. Получился яркий торт в виде петуха.
Готовим медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017.

Чтобы приготовить медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • масло сливочное – 150 г
  • мед – 3 ст.л.
  • сахар – 1 ст.
  • яйцо – 3 шт.
  • сода – 0,5 ч.л.
  • мука – 2 ст.
  • для крема:
  • сметана – 300 мл
  • молоко сгущенное – 0,5-1 ст.
  • загуститель для сметаны – 1 уп.
  • для жарки:
  • масло подсолнечное
  • дополнительно:
  • орех грецкий
  • яблоко
  • мандарин
  • гранат
  • банан
  • киви

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Приготовьте продукты для теста.
Шаг № 2:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Сливочное масло растопите удобным способом. Я воспользовалась микроволновой печью.
Шаг № 3:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
В глубокой миске соедините яйца с сахаром и медом.
Шаг № 4:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Взбейте хорошенько при помощи погружного блендера (или другим удобным способом) до пышной пены.
Шаг № 5:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Влейте растопленное сливочное масло. Снова взбейте блендером.
Шаг № 6:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Добавьте муку, просеянную несколько раз через сито вместе с содой.
Шаг № 7:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Перемешайте ложкой до однородности. Тесто получается по консистенции как густая сметана.
Шаг № 8:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Далее понадобится хорошая сковорода (с антипригарным покрытием, например). У меня это моя старенькая проверенная чугунная сковорода с диаметром около 18 см. Отправьте ее на огонь и разогрейте с подсолнечным маслом. Налейте 3 ст.л. теста и распределите по всей поверхности сковороды.
Шаг № 9:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне в течение 2-3 минут, пока тесто не поднимется, как на фото.
Шаг № 10:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Затем аккуратно при помощи лопатки переверните корж на другую сторону и готовьте еще около 1-2 минут под крышкой.
Готовый корж выложите на блюдо.
Приготовьте из всего теста коржи и оставьте остывать.
Шаг № 11:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Приготовьте продукты для крема для торта.
Шаг № 12:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
В глубокой миске соедините сметану со сгущенкой (сгущенки берите на свой вкус – хотите послаще, используйте 1 ст., не слишком сладко, то 0,5 ст.) и загустителем для сметаны.
Шаг № 13:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13
Взбейте блендером до тех пор, пока крем не загустеет.
Шаг № 14:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14
Извлеките орехи из скорлупы и подсушите на сухой сковороде на большом огне, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут.
Шаг № 15:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №15
Подготовьте фрукты для торта.
Шаг № 16:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №16
Смажьте первый корж торта кремом.
Шаг № 17:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №17
Чтобы понять, сколько фруктов понадобится для украшения торта, а сколько оставить для остальных коржей, я сначала выложила из фруктов петушка. Оформите его по своему вкусу.
Шаг № 18:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №18
Остальные фрукты нарежьте кружочками (ломтиками) и распределите по всем коржам.
Шаг № 19:
Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото - Шаг №19
Один корж я посыпала орехами, остальные коржи – фруктами.
Оставьте немного сметанного крема для украшения торта.

Medovyj-tort-na-skovorode-s-fruktami-Petushok-2017-recept-s-poshagovym-foto_shag_20

Medovyj-tort-na-skovorode-s-fruktami-Petushok-2017-recept-s-poshagovym-foto_shag_21

Соберите коржи в торт. Наверх положите корж с петушком. Украсьте гранатом и кремом из шприца на свой вкус.

Оставьте торт пропитаться при комнатной температуре пару часиков, затем можно отправлять в холодильник. Но в нашем случае торт не дожил до холодильника. Тут же был съеден.
Продумывайте свое новогоднее меню уже сегодня. Выбирайте рецепты на Год Петуха в рубрике новогодних рецептов.

Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Медовый торт на сковороде с фруктами Петушок 2017
  1. Это очень вкусный тортик,у меня такой тетя готовит , и петушок красивый и съедобный.

  2. Яна! Вы – мастерица на все руки! И салаты замечательные готовите, и торты вкусные.Что и говорить, торт понравился, вкусный. А оформление шикарное. Все говорит о том, что в первую очередь Вы не забываете о детях. Им такие кулинарные сюрпризы понравятся.Да и взрослым тоже.Будут радоваться, как дети.

    • Спасибочки, Светлана! Да, что говорить, дети – у меня лучшие ценители моих блюд. Roses-are-red Они бы каждый день ели что-то в таком плане) Когда видят, что купила фрукты, сразу спрашивают: что вкусное готовить будем? Happy-Grin
      Вчера прикупила книгу по бисквитным рулетам, а там такоооое оформление, что сразу хочется прикупить все ингредиенты и готовить, готовить… А старший сын сразу при виде книги с вопросом подошел – когда будем готовить?… Вот так, им все надо сразу и сейчас) Who-s-the-man

  3. Яна, что сказать про Ваш шедевр. Красиво, вкусно и по дошнему, не получается слова подобрать. Ещё я всегда обращаю внимание на ваш шикарный маникюр (извините что не тему). :In-Love:

  4. Как красиво и аппетитно, а главное быстро! Вы молодец !!!

  5. Красивый тортик. А вот про загуститель для сметаны я даже не слышала. Яна, а что входит в состав этого загустителя?


X