Кулинарный рецепт Торт без выпечки с лаймом

Торт с лаймом

Сейчас жара,а значит пора готовить более облегчённые вкусные торты!

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 1025 ккал

Чтобы приготовить торт с лаймом, вам понадобится:
печенье самое простое Юбилейное или Топленое молоко – 250 грамм
сливочное масло – 150 грамм
сметана 20% жирности – 500 грамм
сливочный сыр Маскарпоне или Филадельфия – 150 грамм
сахарный песок – 130 грамм
ванилин – 5 грамм
желатин – 10 грамм
желе (у меня цвет киви) – 1 пакетик
лайм или лимон – 1 штука

Как приготовить торт с лаймом.

Если торт приготовить правильно, он получается тающим во рту и очень нежным! За счёт дорогих сыров, а особенно Маскарпоне, порция в ресторане выходит довольно дороговато! В домашних условиях, этот сыр успешно можно заменить творогом! Печенье измельчить в крошку, масло надо растопить в микроволновке. К маслу добавить крошки печенья и хорошо перемешать. Взять форму диаметром 23 см. Высыпаем на дно формы массу из печенья, хорошо разравниваем. Убираем в холод на 40 минут. Желатин залить водой (100 грамм воды) и оставить на 20 минут. Далее ставим желатин на водяную баню и нагреваем до 50 градусов. Не доводить до кипения! Остудить готовый растворившийся желатин. С лимона или лайма отжать сок (2 ст.л. сока), а также постараться тонко нарезать кружочки с цитруса для украшения. Сыр, сметану, сахарный песок, ванилин и сок цитруса взбить до растворения сахарных крупинок. Влить остывший желатин, продолжая взбивать. Переливаем эту массу сверху печенья и опять убираем в холод на 2 часа. Далее разводим по инструкции желе в 50 мл воды, остуживаем. Наливаем остывшее желе сверху сметанного слоя.Ставим опять в холод на 4 часа. Перед подачей можно украсить кружочками фрукта. Нарезать на порционные кусочки.

Торт с лаймом

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Алексей
Рецепт опубликован 17.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Торт без выпечки с лаймом
  1. Как вижу Маскарпоне в рецепте начинаю сразу искать ему замену. Не хочу использовать неоправданно дорогой сыр!!!

  2. Я тоже согласен, сыр очень дорогой,хотелось многое приготовить – но увы он кусается.

  3. Вот так начиталась я как-то отзывов и не готовила ничего с маскарпоне .
    Кто-нибудь, сориентируйте, пожалуйста по ценам в России., а то дорого -понятие очень и очень условное)
    Я только в Германии стала его впервые готовить. Тут баночка маскарпоне стоит 1 евро 40 центов.
    На 3-4 средних порционных тирамису нам хватает.

  4. Алексей, торт очень красивый и необыкновенно свежо выглядит, что в для летнего зноя просто идеально! Approve А сыр Маскарпоне всегда можно заменить свежим творогом с рынка или домашним, только он должен быть очень нежным, без крупинок и совсем не кислым.
    Спасибо за вкусный рецепт! Heart-Chocolate-Gift

  5. Рецепт сохраняю, но не знаю решусь ли я когда и получится так же Tears Но выглядит изумительно!

  6. Какая красота, просто шедевр, супер.


X