Кулинарный рецепт Молочная перловая каша в мультиварке

Рецепт нежнейшей перловой каши в мультиварке
Перловая каша на сегодняшний день преимущественно считается питанием для пеших туристов и солдат. А если вернуться на пару столетий назад, то такая каша считалась настоящим лакомством на царском столе. Собственно, за благосклонность дворянства она и получила свое название «драгоценная», ведь название «перловая» пошло от слова «перл».
Хотя все же и сейчас существует немалое количество рецептов, основным ингредиентом которых выступает перловая крупа. К примеру, известный нам рассольник со свининой готовится с перловкой, хотя и умудряются заменять ее рисом, но все же, как по мне, вкуснее именно классический вариант его приготовления. Да и по содержанию полезных веществ она по праву может называться жемчужиной среди всех известных нам круп. Ну, а сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простейшей перловой каши, приготовленной в мультиварке. Уж поверьте, нет ничего проще и ничего полезнее на завтрак.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал

Чтобы приготовить молочную перловую кашу в мультиварке, вам понадобится:
крупа перловая – 2 мультистакана
молоко – 3 мультистакана
вода – 3 мультистакана
соль – 1 ч.л.
сахар – 3 ч.л.

Как приготовить молочную перловую кашу в мультиварке.

1. Где-то за час до планируемого приготовления перловой каши хорошо промойте перловку и замочите ее в воде. Затем воду сливаем, а крупу еще раз промываем и высыпаем в чашу мультиварки. По вкусу солим и добавляем сахар. Хорошенько перемешиваем.
2. Включаем программу «Молочная каша». Спустя один час открываем крышку мультиварки и перемешиваем кашу. Закрываем крышку и включаем программу «Тушение» еще на один час. При желании время тушения можно растянуть до трех-четырех часов, тогда перловая каша получится еще нежнее.
3. По окончанию приготовления открываем крышку и добавляем сливочное масло, опять-таки перемешиваем и под закрытой крышкой даем возможность настояться каше около 5-6 минут.
4. Подаем готовую кашу к столу, предварительно добавив варенья или меда по вкусу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала

Рецепт опубликован 08.06.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Молочная перловая каша в мультиварке
  1. Вот пример того, как можно из самой простой каши сделать шедевр сервировки! Сама каша – ничего особенного, вкусная, конечно, и очень нежная, но она тут так украшена, что так и хочется съесть! Вот грецкий орех виду, а что там такое черненькое? И дольки чего – яблока, груши? Можно, наверное, сахара положить поменьше и украсить ягодками из варенья.

  2. Вот молочную перловую кашу не ела. Надо исправить.

  3. В мультиварке каши готовить одно удовольствие.


X