Морковные кексы
Кексы из свежей морковки – не только вкусные, но и полезные. Все продукты – доступные, и на приготовление кексов не уйдет много сил. Я пробовала печь как пирог, еще проще, но нам больше понравился вариант с формочками для кексов – и интересней и красивее. Готовим морковные кексы.
Количество порций: 12 шт.
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить морковные кексы, вам понадобится:
- морковь – 3-4 шт.
- яйцо – 4 шт.
- сахар – 150 г
- масло растительное – 100 мл
- мука – 1,5-2 ст.
- сода – 0,5 ч.л.
- уксус
Как приготовить морковные кексы
1. Очистить и натереть на мелкой терке морковку.
2. Яйца и сахар слегка взбить, добавить к ним морковку и масло, перемешать.
3. Затем постепенно ввести муку (тесто должно выглядеть как сметана средней густоты).
4. Добавить соду (гашенную уксусом), перемешать.
5. Смазываем формочки для кексов маслом и заливаем тестом (учитываем, что выпечка немножко поднимется при выпекании).
6. Выпекать до готовности на среднем огне (40-45 мин.) Желательно проверить готовность зубочисткой.
2. Яйца и сахар слегка взбить, добавить к ним морковку и масло, перемешать.
3. Затем постепенно ввести муку (тесто должно выглядеть как сметана средней густоты).
4. Добавить соду (гашенную уксусом), перемешать.
5. Смазываем формочки для кексов маслом и заливаем тестом (учитываем, что выпечка немножко поднимется при выпекании).
6. Выпекать до готовности на среднем огне (40-45 мин.) Желательно проверить готовность зубочисткой.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 14
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Какая красота
Обязательно приготовлю. Беру себе рецептик. Спасибо!
И Вам спасибо) Попробуйте, правда вкусно)
Красиво! А ведь морковь в выпечке придает свой особенный и неповторимый вкус.Будем пробовать.
Да)) но кто не знает, сразу не догадается))
Лилия, хочу попробовать рецепт, но количество сахара не указано в рецепте. Сколько все-таки ложить его?
Простите, пропустила. Сахара – 150 г.
Спасибо! Буду пробовать
Не за что)) Жду результат, надеюсь Вам понравится
Понравилось, еще как!!! Только подгонять пришлось количество, т.к. пыталась из половины нормы сделать. На 200гр. за 15 минут были готовы. Главное внутри не сухие, а нежные и морковный аромат…
Заинтересовало) Приготовлю, отчитаюсь
Гульназ, очень рада что Вам понравилось!)))
Рецепт очень простой,но кексы получаются с выраженным запахом моркови,можно немного ее количество уменьшить,для деток самый полезный десерт.
Классный рецепт кексов, в закладки.
Аппетитно получилось, и знаю, как вкусно. Моя мама, когда я была маленькая, часто пекла кексы, пироги и даже печенье с добавлением морковки. Этот овощ, по-моему, придает приятный привкус выпечке.