1001 EDA

Мясное рагу с овощами

Мясное рагу с овощами

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, ароматного и сытного ужина, который придется по душе всем членам семьи!
Рагу – известное и популярное кушанье во многих странах. У каждой народности свой рецепт и название: у венгров – гуляш, у французов – фрикасе, у немцев – айнтопф, у жителей британских островов – стью.
Методика приготовления рагу очень простая. Небольшие кусочки мяса и/или овощей вначале обжаривают со всех сторон на сильном огне, а затем тушат довольно продолжительное время в густом соусе с душистыми травами.
Предлагаю вам вариант рецепта мясного рагу с овощами для мультиварки.

Время приготовления: 1:40

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить мясное рагу с овощами, вам понадобится:

Как приготовить мясное рагу с овощами

Шаг № 1:
Мясо нарезать небольшими кусочками. Дно чаши мультиварки смазать небольшим количеством растительного масла, выложить в нее подготовленное мясо, включить режим Жарка. Обжарить, помешивая, 3-4 минуты.
Шаг № 2:
В мясо добавить 50 мл бульона, мультиварку перевести в режим Тушение и выставить время 60 минут.
Шаг № 3:
Пока тушится мясо, подготовим овощи. Картофель, баклажан и перец нарезать небольшими кубиками, с оливок слить жидкость.
Шаг № 4:
Когда мультиварка отключится, выложить в нее нарезанные овощи. Добавить приправы. Томатную пасту развести в оставшемся бульоне, добавить в чашу.
Шаг № 5:
Поставить на режим Тушение еще на 40 минут.

Рекомендации для вас

Комментарии 17

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Оливки добавляют пикантности. У меня муж так рагу готовит. Очень вкусно!

Еще морковку можно добавить в рагу… для красоты и витаминчиков! Ну и деткам полезно же Wink

Конечно, вкусно. Добавь к любому мясу овощи по своему вкусу и уже будет положительный кулинарный эффект.

Увидела на фото в блюде оливки и решила прочитать рецепт. Очень интересное решение,тем более, что оливки нынче я обожаю)

Сытно и ароматно, отличное блюдо.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю