Овощное рагу с куриными бедрами в мультиварке: пошагово с фото

Количество порций: 3-4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить овощное рагу с куриными бедрами в мультиварке, вам понадобится:

• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1-2 шт.
• бедро куриное – 3-4 шт.
• кабачок – 600 г
• баклажан – 250 г
• масло сливочное – 15 г
• масло подсолнечное – 2 ст.л.
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – по вкусу
• перец сладкий – 1 шт.
• чеснок – 2-3 зубчика
• картофель – 3 шт.
• вода (бульон) – 1 мультистакан
• петрушка – 10-15 г
• паста томатная – 2 ч.л.
• специи – по вкусу

Как приготовить овощное рагу с куриными бедрами в мультиварке

Шаг № 1:

Лук режем полукольцами, морковь – полушайбами. Мякоть отделяем от костей. В чашу мультиварки кладем лук, морковь, масло (сливочное и подсолнечное) и курятину. Обжариваем все вместе около 6-7 минут.

Шаг № 2:

Картофель режем средними кусочками, кабачки и баклажаны четверть- или полушайбами, перец – короткой соломкой, чеснок – пластинками.
И добавляем в чашу мультиварки. Обжариваем все вместе еще 7 минут.

Шаг № 3:

Выливаем воду, ставим режим “тушение”. Готовим около 20-25 минут.
Как только содержимое мультиварки закипает – добавляем соль, перец и специи по вкусу.

Шаг № 4:

За 5-7 минут до готовности добавляем свежую мелко нарезанную петрушку и томатную пасту. Перемешиваем.

Шаг № 5:

Подаем вкусное овощное рагу с куриными бедрами в мультиварке горячим.

Анна опубликовал(а) 423 рецептов!

Рекомендации для вас

Голубцы постные с грибами и овощами в мультиварке

Рис с курицей и овощами в мультиварке

Куриная грудка карри в мультиварке

Квашеная капуста с грибами в мультиварке