Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару: пошагово с фото

Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару: рецепт с пошаговым фото
Собираю рецепты для приготовления блюд на пару. А этот рецепт нашла в интернете. Для приготовления этого рулета подойдёт как куриное, так и индюшиное мясо. Рулет получается ароматным, вкусным и сочным. Кстати, его готовить можно не только на пару, но и в духовке.

Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 120 ккал

Чтобы приготовить мясной рулет с чесноком и пряностями на пару, вам понадобится:
филе куриное (индюшиное) – 500 г
желатин – 10 г
прованские травы или смесь трав
перец чёрный молотый
соль – по вкусу
чеснок – 2 зубчика

Как приготовить мясной рулет с чесноком и пряностями на пару.

Модель оборудования: пароварка Филипс HD 9110.
Режим и параметры: мощность 900 Вт, время приготовления 1 час 20 минут.

Филе птицы (куриное или индюшиное) помыть, обсушить, сделать глубокие надрезы, но не до конца.

Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару: рецепт с пошаговым фото

Чеснок мелко порубить.

Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару: рецепт с пошаговым фото

Смешать смесь трав, черный молотый перец, желатин.
Мясо хорошо натереть смесью из трав, перца, чеснока и желатина.

Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару: рецепт с пошаговым фото

Уложить мясо на пакет для запекания, плотно свернуть его и завязать с двух сторон.

Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару: рецепт с пошаговым фото

Уложить в чашу пароварки. Готовить 1 час 20 минут.

Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару: рецепт с пошаговым фото
Готовый рулет остудить. Положить в холодильник на 6 часов. Удобно это делать на ночь. Рулет нарезайте на порционные кусочки и кушайте на здоровье.

Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 16.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару
  1. Какой вкусный и красивый рулет. Вот бы мне такой приготовить. Записала себе рецепт. Буду знать, как такую вкуснятину готовить.

  2. Беру обязательно в запись. Надо приготовить, очень понравилось.

  3. Замечательные рулеты, с магазинными не сравнить.


X