Вкусные пирожки с мясом в тонком тесте обязательно придутся по вкусу всем домочадцам без исключения. Их любят не только взрослые, но и дети. Тонкое, хрустящее тесто и сочная начинка напоминают любимые чебуреки. Это не просто выпечка к чаю, а довольно-таки сытный перекус. Одного пирожка вполне достаточно, чтобы утолить голод. А два пирога со стаканом чая могут заменить даже обед. При том данную выпечку нельзя назвать затратной, мяса на каждый пирожок уходит совсем немного, буквально, смазываем тесто фаршем. А для приготовления постного теста требуется минимум ингредиентов, доступных по цене.
- ДЛЯ ТЕСТА:
- мука – 160 г
- яйца – 1 шт.
- вода – 150 мл
- соль – 0, 5 ч.л.
- масло растительное – 1 ст.л.
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- фарш мясной – 300 г
- лук – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
![Мясные пирожки в тонком тесте: пошаговое фото - Шаг №1 Мясные пирожки в тонком тесте: пошаговое фото - Шаг №1](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Myasnye-pirozhki-v-tonkom-teste_shag_1.jpg)
![Мясные пирожки в тонком тесте: пошаговое фото - Шаг №2 Мясные пирожки в тонком тесте: пошаговое фото - Шаг №2](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Myasnye-pirozhki-v-tonkom-teste_shag_2.jpg)
![Мясные пирожки в тонком тесте: пошаговое фото - Шаг №3 Мясные пирожки в тонком тесте: пошаговое фото - Шаг №3](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Myasnye-pirozhki-v-tonkom-teste_shag_3.jpg)
![Мясные пирожки в тонком тесте: пошаговое фото - Шаг №4 Мясные пирожки в тонком тесте: пошаговое фото - Шаг №4](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Myasnye-pirozhki-v-tonkom-teste_shag_4.jpg)
Луковицу (можно вместе с зелеными перьями, при наличии) мелко рубим.
Добавляем в фарш лук и специи, перемешиваем. В начинку нужно добавить немного холодной воды, чтобы она получилась более сочной.
![Мясные пирожки в тонком тесте: пошаговое фото - Шаг №5 Мясные пирожки в тонком тесте: пошаговое фото - Шаг №5](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Myasnye-pirozhki-v-tonkom-teste_shag_5.jpg)
Вырезаем кружки, можно при помощи трафарета или использовать тарелку.
На одну часть заготовки намазываем фарш.
![Мясные пирожки в тонком тесте: пошаговое фото - Шаг №6 Мясные пирожки в тонком тесте: пошаговое фото - Шаг №6](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Myasnye-pirozhki-v-tonkom-teste_shag_6.jpg)
Жарим на растительном масле (этот продукт не жалеем, чтобы пирожки получились более пузырчатые и хрустящие).
Бояться, что готовые изделия слишком промаслятся не стоит, избытки жира можно промокнуть бумажными салфетками.
Готовые Мясные пирожки в тонком тесте подают к столу горячими, они очень вкусные с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Давненько не готовила подобные пирожки. Вкусненько, конечно.Но соглашусь, что из такого теста их желательно есть горячими. А лучку можно и побольше, они сочнее будут.![Wink](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000044-medium.gif)
![Thinking](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000339-medium.gif)
Кстати, в рецепте слово “Фафмясной” лучше бы исправить
Рецепт прекрасный, но репчатого лука тоже бы добавил две головки. Ошибка бросается в глаза, нужно попроавить в слове фарш мясной.
Рецепт сохраню. Понравились на фото ваши пирожки![Approve](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000074-medium.gif)
Обычно готовлю такие пирожки весной и начинкой из зелени. С мясом никогда не пробовала, наверно боюсь, что оно не успеет свариться за короткое время жарки. Но съела бы сейчас с удовольствием! Спасибо за рецепт!.
Подобные пирожки тоже готовила, только с капустной начинкой.
Новый для меня рецепт, добавлю в кк. Спасибо.
еще с картошкой вкусно))) когда кыстыбы делаю, обязательно часть теста пускаю либо на чебуречки, либо на пирожки с картошкой )))