Вкусные пирожки с мясом в тонком тесте обязательно придутся по вкусу всем домочадцам без исключения. Их любят не только взрослые, но и дети. Тонкое, хрустящее тесто и сочная начинка напоминают любимые чебуреки. Это не просто выпечка к чаю, а довольно-таки сытный перекус. Одного пирожка вполне достаточно, чтобы утолить голод. А два пирога со стаканом чая могут заменить даже обед. При том данную выпечку нельзя назвать затратной, мяса на каждый пирожок уходит совсем немного, буквально, смазываем тесто фаршем. А для приготовления постного теста требуется минимум ингредиентов, доступных по цене.
- ДЛЯ ТЕСТА:
- мука – 160 г
- яйца – 1 шт.
- вода – 150 мл
- соль – 0, 5 ч.л.
- масло растительное – 1 ст.л.
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- фарш мясной – 300 г
- лук – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Луковицу (можно вместе с зелеными перьями, при наличии) мелко рубим.
Добавляем в фарш лук и специи, перемешиваем. В начинку нужно добавить немного холодной воды, чтобы она получилась более сочной.
Вырезаем кружки, можно при помощи трафарета или использовать тарелку.
На одну часть заготовки намазываем фарш.
Жарим на растительном масле (этот продукт не жалеем, чтобы пирожки получились более пузырчатые и хрустящие).
Бояться, что готовые изделия слишком промаслятся не стоит, избытки жира можно промокнуть бумажными салфетками.
Готовые Мясные пирожки в тонком тесте подают к столу горячими, они очень вкусные с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Отправка данных
Давненько не готовила подобные пирожки. Вкусненько, конечно.Но соглашусь, что из такого теста их желательно есть горячими. А лучку можно и побольше, они сочнее будут.
Кстати, в рецепте слово “Фафмясной” лучше бы исправить
Рецепт прекрасный, но репчатого лука тоже бы добавил две головки. Ошибка бросается в глаза, нужно попроавить в слове фарш мясной.
Рецепт сохраню. Понравились на фото ваши пирожки
Обычно готовлю такие пирожки весной и начинкой из зелени. С мясом никогда не пробовала, наверно боюсь, что оно не успеет свариться за короткое время жарки. Но съела бы сейчас с удовольствием! Спасибо за рецепт!.
Подобные пирожки тоже готовила, только с капустной начинкой.
Новый для меня рецепт, добавлю в кк. Спасибо.
еще с картошкой вкусно))) когда кыстыбы делаю, обязательно часть теста пускаю либо на чебуречки, либо на пирожки с картошкой )))