Мясо Праздничное, запечённое в фольге: пошагово с фото

Количество порций: 16

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить мясо Праздничное, запечённое в фольге, вам понадобится:

• окорок свиной – 1 кг
• чеснок – 3-4 зубчика
• базилик сушёный – 1 ч.л.
• тимьян сушёный – 1 ч.л
• розмарин сушёный – 1 ч.л.
• перец чёрный молотый – по вкусу
• соль – по вкусу
• масло растительное – 2 ст.л.
• перец болгарский (разноцветный) – 2 шт.
• помидор – 1 шт.

Как приготовить мясо Праздничное, запечённое в фольге.

Шаг № 1:

Свиной окорок помыть. Обсушить.

Шаг № 2:

Приготовить маринад.
Базилик, тимьян, розмарин растереть. Добавить масло растительное. Добавить соль и перец чёрный молотый по вкусу. Перемешать.

Шаг № 3:

На мясе ножом сделать глубокие надрезы, но не до конца. Натереть мясо маринадом.

Шаг № 4:

Переложить мясо в глубокую чашку. Затянуть плёнкой. Убрать в холодильник на 1-2 часа.

Шаг № 5:

Пока мясо маринуется, нарезать помидор дольками, сладкий перец – полукольцами, чеснок – пластинками.

Шаг № 6:

На столе расстелить фольгу. На фольгу выложить мясо. В надрезы мяса вложить чеснок.

Шаг № 7:

Дольки помидора.

Шаг № 8:

И сладкий перец.

Шаг № 9:

Завернуть мясо в фольгу. И запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа. За 10 минут до окончания приготовления фольгу развернуть и довести до готовности.

Инна опубликовал(а) 219 рецептов!

Рекомендации для вас

Жареные кабачки с зеленью и майонезом

Грузинский дип для бутербродов и тостов

Свекольный маринад

Сухарики