Пересматривая летние фото, наткнулась на фото своего летнего эксперимента. Решила поделиться с вами этим чудесным рецептом!
Количество порций: 2 л
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал / 100 г
Чтобы приготовить мятный джем с лимоном, вам понадобится:
листья мяты – 350 г
лимон – 2 шт.
сахар – 1 кг
вода – 0,5 л
Как приготовить мятный джем с лимоном.
Листья перебрать, помыть. Лимоны вымыть, нарезать четвертинками вместе с кожурой. Все вместе измельчить , можно в мясорубке. Я использовала кухонный комбайн. Все сложите в кастрюлю, залейте водой, перемешайте и варите на среднем огне 10 минут. Заготовку оставьте на ночь. На утро смесь отожмите, процедите. Я использовала марлю. Добавьте сахар, варите до готовности (пока капля джема не перестанет растекаться по тарелке). Горячий джем разлейте по банкам и закатайте.
Мы закатали только 2 баночки, остальное съели сразу. Аромат просто невероятный, слетелись все деревенские пчелы. Вкус и консистенция напоминают мед!
Приятного аппетита!Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 22.11.2015
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 22.11.2015
Отправка данных
Такая натуральная, “живая” фотография) супер)
Да)) живая природа)) это на наш любимый домик в деревне
Интересная идея. Запах одного поддерживает вкус другого. Я думаю, что такой джем будет отличным средством для поднятия жизненного тонуса.
Спасибо, Светлана!!! Вкус на самом деле неповторимый
Жаль, что раньше я не знала, что из мяты такое можно готовить. У мамы моей мяте 2 большие грядки были “отданы” на огороде, но мы ее только сушили для чая. Беру себе на заметку и благодарю Вас за то, что поделились.
Лето не за горами))) ещё пригодится
Как красиво и наверняка очень вкусно! Сохраняю себе рецептик.
Хочу уточнить – не очень сладко получается с 1 кг сахара?
В самый раз, лимон прекрасно разбавляет сладость)))
я такой тоже варила! вкусно, прямо мятный мёд!
Очень необычно, сохранила рецепт, только мята разрастется, обязательно приготовлю, пока этого растения нам хватает только на чай.
Очень люблю варианты сладких заготовок, которые можно сделать зимой! Спасибо за чудесный рецепт!
Интересный джем- представляю какой ароматный.
Отличный, ароматный джем. Отличная идея.
Какая прелесть! Как же я раньше не догадалась его варить?
У меня в деревенском доме были заросли мяты.Я куда только ее не бросала, а вот подобное приготовить не додумалась! Спасибо большое. 
Спасибо за идею, особенно когда привычное варенье достаточно приелось и ищешь новые вкусы.Рецепт взяла себе, как попробую – отчитаюсь в результате. Спасибо!